そうそうのさん(2025年3月12日)の日本酒「石鎚」レビュー

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石鎚 (いしづち) 日本酒 愛媛 石鎚酒造

「石鎚」のレビュー(そうそうのさん)

愛媛県 / 石鎚酒造 / 石鎚

3.94

レビュー数:572

  • 2025

    3/12

    そうそうの そうそうの さん

    満足度

    2025.3.8
    今年の40本目は小樽の酒屋で購入した愛媛県の地酒 石鎚。杜氏の名前を調べていたら、兄弟ともに同窓の東京農大卒。これからも美味しく呑むことで応援いたします。
    これぞ日常に寄り添う飲み飽きしない淡麗辛口の王道をいく名酒。
    ■感想
    穏やかな香り、やや辛口のシャープな口当たり、バランスのよい旨味と酸味がふくらみ、スッキリとキレる仕上がり。この質感でこの価格に感謝の逸品
    ■参考
    銘柄~石鎚 純米吟醸 緑ラベル
    原料~麹:山田錦、掛:松山三井
    規格~四合瓶1,759円
    杜氏~蔵元:越智浩(兄-東京農大卒)
       部長:越智稔(弟-東京農大卒)

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    石鎚のレビュー by_そうそうの

    石鎚 (愛媛 / 石鎚酒造)

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