金陵 （きんりょう）

備忘録

香川の金陵
純米吟醸酒　
華やかで甘めながら
口当たりよし(*^^*)

口当たりは酸味が強めで、あとから甘みが出てくる感じです。


----(以下、基本情報)----
【商品名】金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸
【アルコール度数】15度以上16度未満
【精米歩合】58 %
【内容量】720 mL

金陵　無濾過純米吟醸生原酒　羅針盤
いつもの酒屋さんに香川のお酒がいたんで連れて帰ってきました
開栓すると、甘くフルーティな良い薫り
口に含むと甘い酸味で、パイナップルと洋梨のミックスのようなフルーティさが美味しいです
生感に原酒感もあって、これは好みのお酒でした
720ml 1,980円（税込）
酒米：オオセト（香川県産）100%
精米歩合58%、アルコール分16〜17度
いつものＫ酒店にて購入

金陵 干支ラベル 2026 純米吟醸原酒 うまし！

ラベルが良かったので年末ジャケ買い。
写真は年明けのふもとっぱらにて。

甘酸っぱく爽やかで綺麗な香り。
キレイでシャープな苺の様な口当たり。
味わいシッカリで甘旨味もあり、微かにビターな辛口感。

金陵 華吹雪 純米酒 UDON OCEAN

含むと渋酸味
口に含ませてるとリンゴの甘酸味が少し出てきて
後半は苦味が強めでこれまた渋い

コチラも頒布会のお酒
金陵らしい渋酸です

金陵　干支ラベル　2026 純米吟醸原酒　うまし！
お米はオオセトを使っています。

この時期、角打ちにもたくさんの干支ラベル酒が
あるんですけど、さすがに全部は飲めないからね😅
ここは金陵をチョイスしました。

味わいは金陵にしてはミディアムな造りです。
香川県のお酒でオオセトを使ったお酒だと、
やっぱり深味とか渋味があったりするけど、
これはバランスも良くて美味しいです😋

食事に合うあまり主張しない感じのお酒
純米吟醸

金陵　干支ボトル　2026　純米吟醸原酒

旨口。大みそかにゆっくり飲むのに最適

（★4.3）金陵 イニシャルA 黒

シンプルだが華やか、ふくよかでおいしい。

高松「頼酒店」にて