金陵 （きんりょう）

金陵　瀬戸内オリーブ純米吟醸
精米58% アルコール15%
やや穏やかよりの上立香で色味はなく、円やかな口当たりから果実感ある甘さあり、爽やかな酸味でマスカット感もあって飲みやすく、さっぱりとした味わいの中に純米吟醸感もあり、苦味ややしっかりで後口はすっきり

讃水山海　西野金陵　
精米70%　アルコール15-16%　
やや華やかな上立香があり色味なく、軽く円やかな口当たりから飴感ある甘さにすっきりとした酸味と程よい苦味、クラシカルな味わいがありさっぱりとした淡麗系で程よく飲みやすい　

金陵　淡麗辛口　生貯蔵
アルコール14-15%
居酒屋史を語る上では外せない「養老乃瀧」「つぼ八」「村さ来」とかつての居酒屋御三家の一つ村さ来の丸亀店を訪問
今回はチェーン店でありながら、店舗限定の御当地メニューがあり丸亀の骨付鳥と香川の地酒を注文
穏やかな上立香で色味なく、さっぱりとした口当たりと程よい甘さにすっきりとした酸味、じわじわと苦味が広がって全体的にはさっぱりとした味わいに後口はちょい辛、気どらず大衆居酒屋に似合う味わい
〆は本場の丸亀のうどん

#株主優待 #焼肉坂井ホールディングス

金陵　月白
精米58%　アルコール15-16%　
すっきりと爽やかな上立香で色味はなく、やや円やかな口当たりに果実感ある程よい甘さに爽やかな酸味と程よい苦味、後口綺麗なすっきりとした辛口
今回は骨付鳥で超有名な丸亀の一鶴を訪問、コスパも良くジューシーな骨付鳥に合わせましたが主張し過ぎず調和のとれた絶妙な味わいでこのお酒は好きです。いいペアリングでした

金陵 本醸造 辛口 上撰

常温。
硬質ながら旨みがある。
好き！
この、すん、とした辛口が、
たまらないですね。

浜松。駅のメイワンのレストラン街は22:00閉店！
と油断して21:00過ぎに行ったらどこもやってない…
かろうじて杵屋に入れて、銘柄不明の「日本酒」を頼みました。

どんなお酒が出てくるやらと
あんまり期待してなかったのですが、
金陵！！きた！！

一升瓶から注いでくれた店員さんに
「日本酒って金陵なんですね、嬉しい」
と思わず言ってしまいました笑

金陵　オリーブ酵母　純米酒　無濾過生原酒
お米はさぬきよいまいを使っています。
ラベルにはマスカットの香りって書いてあるけど、
うーん、結構酸味の強い辛口かと思います。

金陵にしてはそこまで濃醇じゃないし、
意外と飲み易いのね😁

金陵　超辛口　
普通酒だとが、これは金陵にしては
そこまで濃醇じゃないのね。
個人的に金陵は濃醇なイメージでしてね😅
これはシャープでキレのある辛口で、
正統派の印象です。

今日の角打ちレビューはここまで！
続きはまた明日できれば！

『なおしま 特別純米酒』
クリーミーなふくよかさ。若々しい。
マスカット、メロン、生クリーム、クリームチーズ、ヨーグルト、バナナ、グレープフルーツ、スイカズラ、炊いた米、つきたての餅。
素直で綺麗なアタック。
やや粉っぽい米の旨み。
そこに爽やかな酸味と青っぽい味わい。
飲み込むとクリーミーな米の味わいと
穏やかな苦味。
そして酸味を感じる余韻。

爽やか吟醸酸の米うまクリーミー酒。
バランスがとれた味わいで、旨みと爽やかな酸．
飲みやすいクラシック。

金陵　濃醇純米

近所のリカーランドで購入
最初から常温で飲みましたが香りからもクラシックなお酒で、甘さはわずか、酸味とともに旨口でキレよし。

ちびちびアテと一緒に飲み続けられます。
熱燗だとアルコールが強く感じられそうなのでぬる燗が良い🐽

金陵 超辛口

いいですねぃ。
すん、として重厚な味わい。
双璧的に思い出すのは、富山の立◯の本醸造。
こちらの方が、やや軽やかな感じがありますな。
いい。
うまい。

一度、高松に行ったことがありまして、
コンビニに、金陵のワンカップたくさん！
って思い出が印象深いです。

別のある時、会社の飲み会でしこたま飲んだ後、
4軒目あたりで、金陵のワンカップがあって、
ナニコレオイシイ、という記憶が鮮烈で、
まあそういう経緯もあって、
なかなか東の方ではお目にかかることが少ない金陵を頼んだのでした。

引き続き、東京練馬・酒晴さま