金陵 （きんりょう）

オリーブ酵母 純米吟醸 無濾過生原酒 さぬきよいまい # 精米歩合58% アルコール15%以上16%未満 日本酒度−8

マスカットや銀杏の香り。ふくよかなだけどフルーティー。甘酸っぱくてドライなキレ。四国にこんなにフルーティーなお酒があったんだと驚いた。美味しい。

金陵　U2 華吹雪　純米酒
U2？
もちろんバンドのU2じゃないからね🤭

このお酒、田酒とのコラボ商品でという事で、
華吹雪を使っています。
もちろん田酒バージョンも飲みたいのは山々ですが、
このお店には金陵バージョンしか無くて😢

金陵にしてはそこまで濃醇ではなく、
どちらかといえば、田酒の特別純米辺りに
寄せたのかな？
前半はやや田酒っぽい味がするけど、
後半はクラシックな味がする😝
といっても純米大吟醸とかではなくて、
山廃純米ぐらいかな🙂

今日の角打ちレビューはこれで終了☑️
そろそろ家飲みレビューも
ちゃんとやらないと😓

超辛口
日本酒度は＋15

当日しぼり　おりがらみ　琴平蔵
フレッシュ

金陵　千歳緑　特別純米　
オオセト 精米58%　アルコール15-16%
香川の酒米「オオセト」で醸したお酒
爽やか上立香に色味はなく、円やかで柔らかい口当たりに果実感ある甘さ、程よく主張する酸味と苦味に軽くコクもあってしっかり芳醇、後口は軽くすっきりとした辛口　
丸亀駅セブンイレブン併設のお土産屋で購入、しっかりと純米らしさある味わいの中に上品な味わいもあってコスパも良し
#丸亀城　#ビーエムエル#株主優待QUOカード　

せとのあお　日本酒水族缶　純米吟醸
精米58%　アルコール14-15%
香川の四国水族館を訪問後にぴったりな、水族館(缶)繋がりのかわいいラベルの日本酒を発見したので購入
香川県産オオセトで醸したお酒、やや穏やかな上立香に色味なく、まったりとしてトロミある口当たりに果実感ある甘さしっかり目、酸味程よくやや強めの苦味に柔らかな後口。吟醸感あり少し甘さが残る苦甘の印象
#株主優待水族館

金陵　上撰　本醸造　
精米70%　アルコール15-16%　香川
JR丸亀駅のセブンの日本酒コーナーにあった金陵ワンカップ！！これぞ旅行の醍醐味、地域密着香川の日本酒
穏やかですが開けた先から軽くツンとする安定のアル感ある上立香に色味はなく、すっきりした口当たりで飴感ある甘さに酸味は程よく苦味しっかりの後口すっきりの淡麗系、ワンカップ酒としてはちょっと上品で良い感じでした　
食事の写真は昼に食べた丸亀駅近くのうどん、香川のうどん美味かった！

金陵　淡麗辛口　生貯蔵酒　
アルコール14-15%
すっきりとした呑み口で程よい甘さと酸味あり、さっぱりとしてやや辛口。バーみたいな所でアテなしで飲んだので単体で飲むとちょい物足りない

金陵　瀬戸内オリーブ純米吟醸
精米58% アルコール15%
やや穏やかよりの上立香で色味はなく、円やかな口当たりから果実感ある甘さあり、爽やかな酸味でマスカット感もあって飲みやすく、さっぱりとした味わいの中に純米吟醸感もあり、苦味ややしっかりで後口はすっきり

讃水山海　西野金陵　
精米70%　アルコール15-16%　
やや華やかな上立香があり色味なく、軽く円やかな口当たりから飴感ある甘さにすっきりとした酸味と程よい苦味、クラシカルな味わいがありさっぱりとした淡麗系で程よく飲みやすい