金陵(きんりょう) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

金陵のクチコミ・評価

kei1987
4.0

備忘
高松@瀬戸の祭り寿司

2020年9月1日
つまみ空豆
4.0

煌
純米大吟醸

昔の撮り置きです。

特定名称純米大吟醸

2020年8月20日
つまみ空豆
4.0

純米吟醸

昔の撮り置きです。

特定名称純米吟醸

2020年8月20日
日本酒初心者代表
2.0

濃醇純米精米歩合70%
無濾過生原酒が旨すぎたので、こちらも呑んでみようと。
酸はあるけど、旨味は少なめ。酒自体が薄く感じる。
う〜ん、もうひとパンチ欲しい味わい。名前の割にあっさり気味。常温・燗で飲んだけれどピンと来ず、冷やして飲むと味が分かりやすくなりました。ワイングラスで飲むとイイ感じです♪

特定名称純米

原料米オオセト

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年8月15日
No name
3.5

さぬきオリーブ酵母
香り青く微かにオリーブ、含むとお米の旨みがドバッと襲来。旨辛なお酒。オリーブを活かすなんてさすが香川ですね～他の香川の酒蔵さんもオリーブ酵母を使ったお酒を出されているので、見つけたら即買いです！

特定名称純米吟醸

原料米さぬきよいまい

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年8月2日
mistin
4.0

オリーブ酵母？！気になって即購入。スッキリした甘味と酸味のバランス。ジューシーで美味しい。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月16日
いそべもち
3.5

純米大吟醸　大瀬戸の花嫁

香川の酒米、オオセトで造られたお酒です

香川といえば、讃岐うどんを食べに
年一回は必ず行くのですが、日本酒を飲んだ記憶はあまりないんですよね

というわけで、金陵さんの日本酒に挑戦です
金比羅さんを登る度に、前は通っているのですが
毎度、うどんにまっしぐらなのでいつもスルーでした

さてさて…
香りは殆ど感じません
口に含むとグレープフルーツのような酸と渋がやってきます
甘さはそんなに感じないので
渋酸系純米大吟醸ですね、珍しいタイプ？
濃厚な感じは無いです、余韻や旨さといった味のインパクトも弱いですね
人を選びそうな感じはしますが、これはこれで美味しいです

変わったお米、いいですね！

特定名称純米大吟醸

原料米オオセト

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月14日
YASU.SHIRA
3.5

辛口でフレッシュ、吟醸香が効いていて、良くスッキリ。
毎年飲んでるけど、今年は生々しさが抑え目かな。
ただ最近酸味を感じさせる夏酒を良くひいている事もあり、このタイプは良い！

特定名称純米吟醸

原料米オオセト

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:辛い+1

2020年6月29日
No name
3.0

香川こんぴらさんお膝元のお酒。
辛口。味はフツウ。可もなく不可もなく。また改めて他のを試したい。

特定名称純米

原料米オオセト

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年6月20日
kim49

初香川県のお酒。
夏酒なんだけど、甘旨辛のお酒。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

2020年6月19日