悦凱陣 （よろこびがいじん）

よろこびがいじん　ブルーボトル　無濾過生の原酒
2回目の悦がいじんは夏酒のブルーボトル^ ^
昨年から気になっていて、ようやく購入出来ました♪
日本酒度は10と高いですが、酸味が効いてサッパリと
飲めます。香りはラムネを感じさせる！
フルーティーですが、芯はしっかりした日本酒です！
美味いです♪チビチビと楽しみます。

丸尾本店さんの悦　凱陣　無濾過生　赤磐雄町
山廃。がっつり雄町は初かも。それもアカイワオマチ。
梅雨のジメジメ時期に燗向けに購入。濃重で酸も強ですが燗につけると角が取れてまろやかに。冷やして飲むとキリリと梨感。常温になると全てが強に全開。今まで飲んだ凱陣の中では一番フルーティーに感じます。この唯一無二感が好きです。

重くて辛い。

久しぶりの投稿。
さっぱりと夏を感じる美味しい。美味しい。

イヤー飲み比べ

悦凱陣　純米吟醸　無濾過生　山田錦
　夏酒ブルーボトルの山田錦を初めていただきました。悦凱陣らしい濃い旨味はありますが、飲んだことのある凱陣と比べると明らかにすっきりしていて、その分酸辛味を強く感じました。私は冬場に燗酒で飲むいつもの悦凱陣の方が好みです。

悦凱陣 純米吟醸 黒澤亀の尾 H29BY

本日はこちら♪
ちょいと奮発しましたよ
香りも味もTHE日本酒のフルボディ
複雑だけど綺麗な米の旨み
燗も良かったですが冷やがサイコー♪

悦凱陣　純米　赤磐雄町

ガツンと日本酒飲んでるって感じです。

濃いあてが欲しくなる。

悦凱陣　無濾過純米酒　山田錦100%　精米70%　アルコール18-19度　こちらは熱燗で頂きました。漢字縦書き渋めのラベルに情報が多い。色味は僅かな黄金色でアルコールが18-19度と高い。一口飲んで、ガツンと口に広がるしびれる酸味とパンチの効いた香り、バッチリと辛口。残り香が強く初めてな感じの熱燗のための酒。パンチが効きすぎているが、独特の香りが良く、香りの強いアテとの相性はいいかな。評価が難しく大人の味すぎるがでも悪くない。呑みなれてきたらもっと評価が上がる予感。　#note74

悦凱陣
山廃オオセトむろか生
香りは穏やか。
円やかな口当たりで、鼻に酸が抜けていきます。
複雑な苦味から、ボリュームたっぷりな旨味の余韻。