悦凱陣 （よろこびがいじん）

ブルーボトルです。
淡麗辛口ばかり飲んでいると
たまに飲みたくなるガツンとしたやつ。

でも、パンチ強すぎると結局後悔すること多い淡麗好きなんで、加水サッパリテイストのこちらを初めてセレクト。

さてお味の方は…

うーん…
パンチは弱く、この銘柄にしてはかなり水っぽいというか薄いというか、サッパリしていました。

その分飲みやすいのかもしれませんが、だいぶ構えて飲み始めたのでちょっと拍子抜け。

つくりがしっかりしているので
数日経っても変化はほとんど感じられませんでした。
さすが。

でも山田錦だし
どことなく、どこかで飲んだことのあるような印象になってしまいました。


今度はオオセトの純米とかで
この蔵らしさ全開のバージョンで
リベンジします。

凱陣では最廉価の「手造り純米酒」、
加水の火入れ純米ってやっぱり基本ですよね。

同じ2BYってのもあるのかな、
山田錦のブルーボトルと同じ味筋じゃん。
苦×2、辛、どっしり。凱陣です。
凱陣のなかでは特に個性はないけれど、だらだら飲むにはちょうどいい。
酸味も効いて、燗にすれば味わいはいっそう膨らみます。

3年振りにブルーボトル。
夏には手が伸びにくい凱陣。とはいえ、
目にも涼しい青瓶、純米吟醸で加水の生酒。
すっきり飲みやすい爽酒と思いますよね？！

もちろん違います。
苦、辛、どっしり！凱陣です。
凱陣にしては多少は飲みやすい、のか？？
ガスのある年もあったけど、これはガス無し。
酸味が薄く、旨みに関しては若干もの足りない。

悦凱陣 純米酒 山廃オオセト むろか生
吟醸酒のススメを兼ねてこちらを
8/26は僕の誕生日です
本当はもう一本お祝いのお酒を用意していたんですが
先週ちょっと聖地に行ったところこの名前だけ
知って居るけど飲んだ事の無いお酒があったので
誕生日の『祝い』としてこちらを先に(ﾟ∀ﾟ)
山廃という事ですがオオセトを使用してる為か
荒々しい飲み口というよりふんわり柔らかな飲み口で
後からどっしりとした旨味が押し寄せてくるお酒で
こりゃ入手困難なのも納得といった印象
こんなお酒がしれっと並んでて誰も手を付けた形跡が無い
聖地って本当に通ってたら感覚が麻痺しちゃいそうだなーっと
元から用意していたお酒は後祝いで開けます(ﾟ∀ﾟ)

悦凱陣　遠野亀の尾　純米　30BY
岐阜県養老のさいとう酒店さんで購入。
箱入りで結構良いお値段しました！
期待に胸膨らませて開封。
熟成酒独特の味わいながら
フレッシュさも充分。
爽やかな酸味と果実的後味、
ピリピリ来る刺激、
濃い旨味。
確かに複雑でとても美味しいお酒です♪
米の味わいもしっかり！
人気なのもわかりました！

ふ〜




再レビューm(_ _)m

友が普通になるって…
それ解散コンサートやん！

仕切り直しで、悦びを持って
祝のんちゃん500レビュー♪
振り向けば君がいる、一年経っても
変わらない安心感♪

悦凱陣、純米吟醸、無濾過生原酒。
讃州山田錦50％精米×熊本９号酵母。

少しアル感あるけどお米の良い香り、
キリっと辛口から太めの旨み♪
キレも良く、盃が進みます♬
昨日は、ほぼ…やけ酒(^_^;)

さらば友よ、また明日！！！！

悦凱陣　純米吟醸　ブルーボトル　無濾過生

スー→少甘、米旨、弱フルーティ→カーッ、少苦辛

追い水仕込みの低アルで軽め、爽やか

よろこびがいじん　ブルーボトル　無濾過生の原酒
2回目の悦がいじんは夏酒のブルーボトル^ ^
昨年から気になっていて、ようやく購入出来ました♪
日本酒度は10と高いですが、酸味が効いてサッパリと
飲めます。香りはラムネを感じさせる！
フルーティーですが、芯はしっかりした日本酒です！
美味いです♪チビチビと楽しみます。

丸尾本店さんの悦　凱陣　無濾過生　赤磐雄町
山廃。がっつり雄町は初かも。それもアカイワオマチ。
梅雨のジメジメ時期に燗向けに購入。濃重で酸も強ですが燗につけると角が取れてまろやかに。冷やして飲むとキリリと梨感。常温になると全てが強に全開。今まで飲んだ凱陣の中では一番フルーティーに感じます。この唯一無二感が好きです。

重くて辛い。