香川 / 丸尾本店
4.05
レビュー数: 768
ブルーボトルは加水の純米吟醸生酒。 凱陣にしては14度と、アルコール低めです。 加水のせいか、浮いたようなアルコール香。 淡い苦酸味は清々しいけれど、 アルコールのボリューム感が抜けている分、 含み香はあまり膨らまず、凱陣にしては薄い。 夏酒仕様の軽快さを求めるのは、反面、日本酒のバランスとしては難しいところです。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年10月7日
悦凱陣 手造り純米 オオセト 令和二酒造年度仕込第41-44号。
特定名称 純米
原料米 オオセト
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年10月2日
2022年7月30日購入 3,990円(税込)
2022年9月25日
悦凱陣 純米酒 山廃赤磐雄町 無ろ過生
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
2022年9月19日
純米酒 オオセト 55% 常温でいただきます。 悦凱陣は好きです。本当に綺麗な辛口系で、かつ深みがあります。そのイメージできっと常温も美味しいと期待値が高すぎたかもしれません。美味しいですが、一般的な日本酒の域を超えません。
2022年9月15日
純米大吟醸だけど、どっしり系。 悦凱陣らしいと言えばたしかにそう思います。 しずくの生酒はリンゴ様でしたが。
2022年9月2日
悦凱陣 手造り純米 オオセト 令和一酒造年度仕込第48-49号。いきつけのラーメン屋で。常温で呑む。香りはアルコール感と糠、柔らかい飲み口としっかりした骨格の味わいが共存する。飲み干すと、口に残るふわっとした旨味。相変わらず高レベル。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年9月1日
第13回雄町サミット懇親会🍶
「濃醇」を搾って汁にしたらこんな酒。 赤磐雄町の押入れ3年熟成です。 冷蔵庫で冷やしてからの開栓。 思うほどには枯れてない。 けど、味濃いなー。 苦みと甘み、鼻に抜けるコク。 さすが、呑み応えたっぷりです。
2022年8月30日
悦凱陣 純米吟醸 金比羅大芝居 スー→辛旨辛苦 スッキリキレイな辛口 凱陣にしては旨味、ガツン少なめ
2022年8月24日