Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺 別注おりだく
おりがらみなので料理には合わない。
あくまでデザート酒。

純大 Junmai 1Grain 新酒生酒。クリアだが軽く甘酸っぱいアタック。苦味は控え目で純大の風味も今までにない味わい。面白い。

ゆきおんな純米酒。うすにごりらしい、口にした時のしゅわしゅわ感がフレッシュ。辛くもないが甘ったるくもない。濃厚な旨味がしゅわしゅわでキレる。また飲みたいな。

大嶺の3粒、にごり酒、ゆきおんなです。
軽めのにごり酒、甘み少々、どちらかといえば、
ドライで軽快なタイプに感じました。

今年は何とかゲット出来ました。
ピンクラベルは逃したけど(笑)
雪女、純米３粒 山田錦
今日のところは冷やにて
幽霊の言うことでは、燗の方が
美味しいとか？
旨味良く、おりがらみが荒い割りには
クリーミーで、僅かな酸味、キレもいい。
食中酒でも、全然大丈夫ですよ。
相変わらずいい酒ですよ（ニッコリ）
って感じかな(笑)
追記
ぬる燗で飲んだら、なんじゃこりゃ……

美味しい。
香りが独特。
アルコールで胸が微かに焼ける

いい意味で、
フルーティさやあまい香りがなく
するするっと飲めました。
軽い飲み口。甘く丸みがある感じだけどすっきりな印象。

ありそうで無いこのサイズ感に
センスをかんじたのです。
あした仕事、でもちょっと飲みたい。
まじでちょっとでいいから飲みたい。
そんなときに、200円で買えるしあわせ。

大嶺 純米 3粒 2018-19期醸造 定番火入れ Ohmine Junmai 3grain　3.8
滑らかで軽い口当たり。酸苦で切れて後味スッキリ。

香りは薄め。味は甘さ、なぜか焼けたプラスチック、スモーキー感？

NIGO×ファレル・ウィリアムス