原田 （はらだ）

原田　はつもみじ　特別純米酒　山田錦　精米60%

強いキレが有ります。
口当たりはフルーティーですが
クラッシックな味わい。
とてもスッキリ、サッパリしています。
含み、優しい旨味、僅かな甘味を感じ、
直ぐに強めの酸味が追いかけてきます。
キレは強い酸辛！
淡麗辛口、食中酒ですかね。
初日は尖った感じですが、3日目以降は
大分丸くなり、とても飲みやすい！
三日目以降だったら4.3ですね。
美味しく頂きました❗️

原田　特別純米おりがらみ

酒のみむら　さんで購入

原田 西都の雫 特別純米酒おりがらみ
25/3/20購入→4/29開封→5/2完飲

京都のお店で飲んで感動して仕入れた一本。メロン、梨様のほのかな香りで、飲み口は舌先に少し重みを感じるものの後口はキレていて、おりを混ぜると米感のある甘い戻り香も感じられますわ！
すっきり果実様でいて、日本酒の米の旨みも感じる。
強すぎないけれど存在感のある味わいで、今回も｢西都の雫」のポテンシャルを存分に感じられて満足しましたわ！

西都の雫おりがらみ。
ちょっとレアらしい。

無濾過生原酒の濃厚さにオリも加わり更に濃厚。
味の濃さは正義！

優しい口当たりながら、けっこースッキリ切れるので杯がすすみます。

特別純米酒 原田 山田錦
地元の蕎麦屋にて
久しぶりに綺麗に晴れましたね〜
朝からサウナをキメて
蕎麦を食ってます
やっぱり蕎麦には
日本酒ですね
スッキリしていて
ほのかに甘さを感じる
美味しいお酒ですわ

お待たせしました
ハム競馬のお時間です
今週は大阪杯ですか
関西は雨降ってるそうなので
明日は稍重くらいの馬場かな？と
馬連Box 5 10 13 14
横山兄弟ワンツーを期待してます

原田ハル。
春分の日あたりに入荷すると言われていたのにすっかり忘れてしまった。

四合瓶は売り切れていたけど、一升瓶買えました。

少しのガス感とオリの優しい甘さ、ほろ苦さもあり春の食事に合わせたい。

今日は13年勤めた会社の退職日で、少ししんみりしながら春を感じております。

新しい会社もきっといいところだと思うけど、辛いことがあったとしても家でセラーが待っていると思うと頑張れる！

原田 純米吟醸 山田錦 アルコール16%
ふくよかな香り。とろりとした飲み口に反してあっさりとした後口。フルーティーというかジューシーで、甘苦さもありいつ飲んでもおいしい。

【備忘録】25/3/20
原田 特別純米 西都の雫 おりがらみ

京都 浅野日本酒店様にて 45ml
ふんんんんわり口当たりですの！ なめらかな甘み。ガスや酸はなく優しい。とにかく優しい
こっれは美味しいですわ……… 絶品🥰
絶品すぎてこちらも四合瓶を仕入れましたわ笑笑

原田　純米酒　山田錦

旨みをじわんと広げてくれる、
頼もしい純米酒
これは呑んでて気持ちいい

冷酒 4.3
常温 4.4
お燗 4.3
炭酸 4.1

するっと旨さが鼻に抜けていくのがやみつきで、
一升瓶で良かったなと

甘いとか辛いとかじゃない、、
米旨いという感じが主に、印象に残ります

今年も、はつもみぢから「泣かす酒」
安定のすっきりきれいな食中酒です。
今年は少しだけ酸味が強い気がする。。