原田 （はらだ）

浅野日本酒店浜松町にて🍶
『原田』を楽しむ会
定番セット〜原田まずはコレ！

浅野日本酒店浜松町にて🍶
『原田』を楽しむ会
定番セット〜原田まずはコレ！

原田　純米890　おりがらみ

すごいメロン系
これはおいしい!!!!

スペック
原料米：山田錦
精米歩合：80%
度数：17度
日本酒度
アミノ酸度0.7
酸度：1.8
酵母：601

原田　純米80

原田の無濾過生原酒みたいな力強さ
酸味と若干渋味が押し寄せてきました

スペック
原料米：山口県産山田錦
精米歩合：80%
度数：16度
日本酒度：+2
アミノ酸度：0.5
酸度：1.7
酵母：601

はつもみぢ

原田　純米吟醸　あらばしり　「はる」

なし強めの若干メロンの味わい
ものすごく飲みやすかった
生原酒の力強さとは一転して、こんな清酒も醸すのかぁと感心

スペック
原料米：山口県産山田錦
精米歩合：55%
度数：16度
日本酒度：-1
アミノ酸度：0.6
酸度：1.5
酵母：1801 9E

はつもみぢ(山口県周南市飯島町1-40)

原田 純米吟醸
パイナップルというかグレープフルーツめいた香りは以前の純米のようですね。
アタックはフレッシュかつ微発泡な感じで、味わうごとに爽やかな苦味も感じ、後味も軽快で美味しく飲めます。旨味はあまり無いので、そっち系を求める人には物足りないかも。
敢えて他の蔵のお酒に例えるなら、天美に寄った味になったと思います。
ただ、ラベル変更前の純米吟醸が好きすぎたので、ちょっと複雑な気持ちもありますねぇ…

今日お客様宅でアイスクリームをご馳走になりました。
美味しいでしょう、「リーベンデール」うちはコレが1番！
「リーベンデール」と、連呼しておりました。

どう見ても私には「レディボーデン」のパッケージにしか見えません。確かに美味しいのですが、ご馳走様でした。
早く帰宅できたので、山口のお酒でひと息つきます。酒屋さんありがとう、レディボーデンありがとう。

日本の酒情報館にて🍶
大吟醸セット飲み比べ🍶
志太泉・白鶴・原田🍶

原田 純米吟醸(はつもみぢ：山口)⁡
山田錦⁡
精米歩合55⁡
アルコール度数16⁡
日本酒度⁡
酸度⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
⁡
今回は、原田の純米吟醸なり。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
中間・やや甘口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味★★⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激★⭐⭐⭐⭐⁡
ほんのりと米の甘味⁡
酸味は穏やかに⁡
舌にピリリと少し刺激⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
わずかにガスっぽい苦味⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
甘苦 ⁡
口当たりは少しまろいかも⁡
最初から最後まで米の甘さがさらさらと⁡
いい感じ⁡

原田 特別純米 無濾過生原酒(はつもみぢ：山口)⁡
山田錦⁡
精米歩合60⁡
アルコール度数17⁡
日本酒度⁡
酸度⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
⁡
今回は、原田の特別純米なり。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★⭐⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★★⭐⭐重⁡
中間・やや辛口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味★★⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★★★⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味やや強めに⁡
ほぼ舌先付近だけに甘味が⁡
ピリリと少し刺激⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
フレッシュな苦味 ⁡
その後に甘さがふわり⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
わりと爽やか生原酒⁡
酸味ベースに甘味苦味⁡
いわゆる生っぽい生、けどそんなに重くなくするする飲みやすい⁡