原田 （はらだ）

仕事で疲れ果てて帰ったらセラーに原田がいた！
主人が酒屋に寄った時、奥さんが毎年買ってますよ～と声を掛けてくれたらしい。グッジョブ！！
瓶を上下させてオリが混ざっていく様子は、スノードームようでこの季節にこの季節にピッタリ。
割りとドライな感じで、麹の舌触りと旨味が良い感じ。

アキ 特別純米 秋あがり 山田錦 精米歩合60％ アルコール16% 日本酒度−8 酸度2.2 アミノ酸度1.0 きょうかい1501号+9E 火入れ
少しクラシックな甘い麹の香り。甘みが強くジューシー。やっぱり少しクラシックで昔ながらの味も感じた。後味はビター。

原田　アキ　ひやおろし

原田　特別純米　山田錦

原田　純米酒　山田錦

原田 西都の雫 ひやおろし。
西都の雫と山田錦も使ってる。
原田らしい、しっかりした旨味で美味しい。

今年もアキが来ました。
口開けは少し尖った感じでしたか、2日ほと経ってまろやかに。旨味と少しの酸味が秋の料理に合いそうです。

溜まっている角打ちレビューです。
もう、なんだか日々のルーティンみたに
なっちゃって😅

原田　西都の雫　特別純米酒
味わいはシンプルなお米の旨味！
まあ無難な印象ですね。

良くも悪くも邪魔しない。特徴ないけい

原田　弦月　無濾過　純米吟醸　山田錦　精米55%

一杯目、尖った感じ。
青い果実の様な酸っぱい酸味。
含みからフィニッシュまで終始酸味の広がりで終わる。
日本酒ぽくない。

2杯目、ガラッと変わり、
フルーティーでモダンな味わい
カリン、さくらんぼの様な甘酸！
この味は初めてです❗️
ただ、やはり日本酒ぽくないですね！
杯を重ねる事に味わいの変わるお酒は多々ありますが、
その中でもこのお酒は変化が大きいですね！
日本酒は楽しい❗️
ご馳走様でした。