原田 （はらだ）

原田　特別純米

開封したては酸味強くグレープフルーツっぽい

しばらくして酸味弱くなります

原田 特別純米酒 にごり フユ

ほんのり発泡感
純吟スペックで17度の辛口にごり
3/4 備忘録

秋あがり「アキ」。
昨年美味しかったので一升瓶で。
しっかりとしたボディで、ジューシーな旨味。
ツマミなしでも食事とあわせても良いお酒。

原田　特別純米酒　秋あがり「アキ」

強めの酸でシャープな旨口、
程よい旨さに、キレの良さ
確かに旨いですね
はじめての原田
割とボディ重めで、
ふところの広くて深い大人の味です

でもやみつきになります
中毒性あります
酸っぱくて、クセ強だけど

冷酒 4.8
常温 4.7
お燗 4.6
炭酸 4.7

どの温度帯もかなりの仕上がり
炭酸すらも心地よい
炭酸は、かなりの流行り酒寄りに
なってしまいますが

2日目アル感を強く感じます
飲みきりが良かったのかも

最初から最後までほぼ酸味のみの酒
酢からヨーグルト系
悪くないけど、ちょっと単純すぎて好みではない

原田　純米大吟醸原酒　
お米は山田錦を使っています。
何気に化粧箱入ですって🤭
35%精米歩合でスペックも
凄いんですけどね。
ただ、味わいは美酒という括りに
なるのかなぁ🤔
美味しいというより美しい！
あまりお米の味、旨味とかは感じない。

キレがあり、且つしっかりと米の深みが味わえる、好みタイプのお酒。常温、冷やのどちらでも旨し。キレが食事の邪魔をしない。西都の雫、非常に良。

原田清流Smooth&Light純米吟醸
20240630

原田特別純米酒
20240623

原田 ナツ。
夏酒が並ぶとキレイですね～。

昨年美味しかったから、今年は一升瓶で。
微シュワ、メロン果汁のようなジューシー。

アルコール度14度ながら、無濾過生原酒のしっかりした飲みごたえ。
今年の夏酒はアタリ続き！
オゼユキも楽しみ。