東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人 地帆紅 槽垂れ 限定大吟醸 生酒

新酒色々呑み比べの2つ目は地帆紅♪
東洋美人は馴染みがあるお酒ながら、初めましての地帆紅です。
年一回の槽垂れバージョンとのことで、呑む前からテンションが上がります😊

これは東洋美人の中でもかなり好きかも✨
いつもの桃やメロンの果実感はそのままに、少しシナモン？のようなスパイス、甘さは控えめな感じ。
優しい旨味にほんのりアルコールの辛さを心地よく感じながらの14度、初の地帆紅はいくらでも呑めてしまいそうな美味しさでした💞

【東洋美人 純米吟醸 白鶴錦】青リンゴ、バナナ、微かにナシの穏やかでフルーティーかつ綺麗な甘い香り。穏やかな口あたりにスッキリとした綺麗な青リンゴ、バナナ、微かにナシの澄んだ甘味。まろやかで透明感のあるジューシーな濃い旨味が最後までスルスルと口の中に広がり続ける。ピチピチとしたリンゴ系の綺麗な酸味。比較的キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、バナナ、微かにナシの香りに最後まで舌に残る透明感のあるジューシーな旨味に比較的キレの良い後味が良い余韻。澄んだ甘味とピチピチとした酸味、比較的キレの良い後味とで軽やかな印象ながらも透明感のあるジューシーな濃い旨味とで飲み飽きしない。終始透明感を感じられる軽やかな味わいでごくごくと飲めてしまう危険な逸品。軽やかではありますが、東洋美人さんらしいジューシーな旨味を感じられるため飲み飽きることはなく杯が進んでしまいます。8月に購入したものの禁酒をしていたためようやく開栓。明日は高校・大学時代の友人がアゼルバイジャンから帰ってくるので忘年会をします。そして明日から3日日連続で忘年会が開催されるので、肝臓を労りながら楽しんでいきたいと思います。

2502

2025 1213
☆☆☆☆☆

東洋美人

純米吟醸
精米歩合 50%

澄川酒造場
山口県 萩市

東洋美人はやっぱり美味いな〜

うまい！！！

スッキリした飲口。口に含んだ瞬間、スッーと喉に流れ落ち、その後、舌に苦味と旨みが残り、鼻からアル感が，抜けていく。
ドライで切れがある。

東洋美人　醇道一途　本生槽垂れ　14度
生酒が欲しくて買いましたが香と甘さは控えめ
辛口ではないのですが、思いの外スッキリ

東洋美人　醇道一途　雄町　精米50% 限定純米吟醸

ジューシー、モダンな味わいです。
バツグンの米の旨味、甘味❗️
そこにやや強めの酸味が
いいバランスにしています！
美味いなぁ〜❗️
甘いだけでは無くコクもあり申し分無し。
雄町らしさをしっかりと出しています。
キレは酸！
＃二日目以降、冷蔵庫保管は味の変化が大きいので、栓開け日
飲み切り推奨です。もしかして、要らない心配⁉️
大変美味しく頂きました‼️

ガス感は控え目
しっかり目の杏様の甘酸っぱさ




1980

【東洋美人】
「醇道一途　限定純米吟醸　直汲み　生」
精米歩合：麹米35％、掛米50％
アルコール分14度
720ml1,980円

【味】
青リンゴのような濃密な甘フルーティさとジューシーな旨味。
直汲み生で「フレッシュさ」とはこういうことかと実感。
香りも味わいも綺麗で華やかな日本酒。
「東洋美人」のらしさが目一杯出ている、モダン系日本酒の優等生的な素晴らしいお酒でした。
かなりオススメ。

東洋美人　純吟　直汲み生

美味い。今年度初の新酒は東洋美人。
最早　説明不用の銘柄であり、今年も美味い。
少し甘味を抑え、ジューシーな印象。新酒らしい味わい。

日本酒にも値上げの波が押し寄せる中、麹米　35%、掛米　50%でこの値段。この味わい。有り難いやら感服するやらで、更に美味しさが増す。