東洋美人 （とうようびじん）

黄金の酒！？
（旨い😋）

マルコ・ポーロもジパングを見つけた時、
こんな気持ちだったのかな😃

東洋美人…地帆紅…
いかにも外国の方が喜びそうな名前の…
日本酒を飲むつもりは無かった😔
立ち飲み屋の店員さんに薦められるまでは…

美味しいお酒であることは分かったが
なかなか購入するチャンスにめぐり遭わなかった。

でも、さすが
「日本酒の聖地」に有りました。
（迷わず買いました😊✌️）

（蛇足）
飲みながら、
「マルコ・ポーロ、ジパング」でググったら、
ご本人は日本を訪れていなかったそうな…😨
（なんやソレ…😱）

東洋美人　醇道一途　白鶴錦　精米50% 限定純米吟醸

東洋美人は年始の羽州誉以来です。
軽めの飲み口、フルーティーな味わい。
含み、透明感のある甘旨酸❗️
素晴らしい造り！
東洋美人の中ではサラリ系。
甘さ強めですがサラッとしている為
スッと入ってきますね❗️
後半は酸味がゆっくりと広がってきます。
流石ですね‼️
キレは酸苦！
甘味の余韻もいいですね！
＃3日目以降は苦味がたってきます。
とても美味しく頂きました‼️

IMADEYA SUMIDA🍶

(株)澄川酒造場(山口県 萩市) 東洋美人 純米吟醸50
精米歩合：50％ アル度：15度 酒度：－5.0 酸度：1.6　米：山田錦・西都の雫
9/29(火)感想、香りは酸味が強い。味は甘さが強く、苦みは少し。濃く、酸味は弱い。フレッシュというよりは米の旨味を感じる。最後は甘さが残る。コスパ最高

これも安定、たまたまなのか好みなのか愛山ってほぼほぼ外れないですね。気品溢れるライチなのか何なのかは分かりませんが、甘みと旨みのバランスです。

羽州誉って酒米ですが、思っていたのとは違いさっぱりした味わいでした。

東洋美人　純米吟醸　亀の尾
トロッと甘い口当たりの後、コクがあって辛口ながらミネラル感もある不思議な味わいに変わる。
一口で色々な味わいが楽しめる、お得な酒。

備忘録
　東洋美人　　　純米吟醸　大辛口　山田錦
　澄川酒造場　　山口県萩市
　
　大辛口とうたっているが、偽りなしの大辛口だった。
　いさぎの良い辛口。存在感あり。米からこれだけの辛味を出せるって不思議。
　東洋美人の持ち味のあの甘旨はどこかに行っちゃいました。　
　よく見れば真っ赤なラベルに、してやったりの満面の笑みを浮かべるお多福。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

東洋美人　限定純米吟醸　山田錦
買ってすっかり飲み忘れていたので
甘み強めのお米の味と控えめな酸味、そして水のような飲みやすさ
どんどん飲める系(いつもの)の日本酒だー！
値段を考えると驚異的な味とコスパ、再販したらリピ確定ですねー！

東洋美人 純米吟醸 大辛口

精米歩合:55%
アルコール度：16度

穏やかな酸味に優しい甘味。
クラシカルなガツンとくる辛口とは異なり
現代風の優しい甘味と旨味の後に
スッキリした辛味がキレていきます。
口当たりが良く飲み心地の良い
とても美味しいお酒でした。