黄金澤(こがねさわ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黄金澤のクチコミ・評価

八千代が大好き
4.8

黄金澤玉響山廃純米原酒うすにごり

「黄金澤玉響山廃純米原酒」は白ぶどうや柑橘系を連想させられる清涼感のある爽やかな香り綺麗な旨味・甘味と酸が広がる上品で滑らかな味わいです。
【玉響（たまゆら）】
「玉響」は、ほのかな・かすかななどの意味を持つ万葉集より生じた大和言葉です。

アテは鯵のなめろう丼。大変うまい大変うまい😋😋😋

特定名称純米

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月23日
hiro
4.1

黄金澤 HITOMEBORE Brut 純米吟醸

夏向けの爽やかな香りがします。甘めで自分の好みにぴったりです。

特定名称純米吟醸

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月22日
たけ
3.5

黄金澤　山廃純米酒　29SHOCK〜全ての肉達へ〜
はせがわ酒店フードセレクション！
いやいや、これ本当に肉専用のお酒なの？
飲んだ印象だと辛口で濃醇でね、
ちょっと違う気がする🤔
肉よりも煮物とかに合いそうな味！

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年8月11日
くにひろ
3.3

玉響〜｡｡｡o(ﾟ^ ﾟ)ｳｰﾝペアリングが難しい感じ？
【家飲み】

特定名称純米

酒の種類原酒山廃

2025年7月14日
八千代が大好き
4.7

黄金澤 HITOMEBORE Brut 純米吟醸

「黄金澤 HITOMEBORE Brut」はマスカットや柑橘系の爽やかな香り綺麗な旨味と酸が広がる軽やかでスッキリとした味わいです。
宮城県産の「ひとめぼれ」を原料米に使用して醸された季節限定酒です。
アテは鶏胸肉とキャベツの胡麻味噌炒め。うまいうまい😋😋

特定名称純米吟醸

原料米ひとめぼれ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月14日
八千代が大好き
4.6

黄金澤純米吟醸 HITOMEBORE

「黄金澤 HITOMEBORE」は程よく華やかさのある香り綺麗な旨味と爽やかな酸が広がる上品で透明感のある味わいです。
宮城県産の「ひとめぼれ」を原料米に使用して醸された季節限定酒です。
アテは冷奴？うまいうまい😋😋

特定名称純米吟醸

原料米ひとめぼれ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月14日
いーじー
4.5

黄金澤　山廃純米　しぼりたて生原酒

購入したのは初銘柄の黄金澤
ダテセブンの中でも個人的にレア銘柄と思っており、今回初めて酒屋で見かけました
冷酒で
チーズのような濃醇な酸味のある香り
生原酒らしいフレッシュさと中盤からは山廃の芯のある太いコク
クセのある山廃ではなく、優しく濃醇なタイプの山廃です

特定名称純米

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年5月28日
Alk.
4.0

黄金澤×萩の鶴麹Mix試験醸造酒

宮城県美里町の川敬商店と、栗原市の萩野酒造がタッグを組んで行われた試験醸造酒です
以前は萩の鶴で出ていたようですがそれは見逃してました…
今回は黄金澤が萩の鶴の麹を用いて醸造を行っています

こちら、昨年の夏に出たお酒なんです
ですがとある百貨店系列の店舗でいつまでも残っていた一本が気になってしまい今年に入って購入しました…

酸の立つ香りが特徴的です
一口含むと酸もありつつカチッとした味わいです
まろやかさがありつつ淡麗さも兼ね備えてますね
白ワインのような上品さがとても良いです

味の濃すぎない料理と合うなと感じました
白身魚辺りは良さそうですね

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月10日
さくら
4.3

黄金澤　　HITOMEBORE
カブ系のフルーティ立ち香
飲むとイソとカブか絶妙に混ざってて美味しい
典型的に近いフルーティ薫酒

@結

特定名称純米吟醸

原料米ひどめぼれ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年4月30日
str
4.0

備忘録として

黄金澤　山廃純米　うすにごり生原酒

一言で言うならほろ苦カルピスサワー。

微炭酸＋優しめ甘さからのほんの少し強めの苦酸。

気付けば800レビュー達成。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年3月26日