黄金澤 （こがねさわ）

黄金澤 山廃純米酒

まずは冷で。
口に含んだ瞬間米の旨味が広がるがその後すっと抜けていく。かなり軽やか。キレが良いので飲みやすい。
続いて燗で。
今度は喉奥で感じられる酸味が強まる。舌上では米の甘みも感じられ、表情の豊かさが顕著に現れる。
飲む度に身体に染み渡っていく感じが素晴らしい。
山廃の重さはなく、ただただしっぽり飲み進められる良いお酒です。

今日は大根の煮物と一緒に飲んでいたが、どんな料理とでも合うようなお酒に感じられる。
リーズナブルでもあるので多くの人に手に取って飲んでもらいたい。

うっすら濁っていて飲みやすい。
他のものも試してみたい。

常温で飲む良い酒という曖昧なお願いを酒屋でしました。
家族の目も有るのでお値打ちも大事と会話し、これ購入。
癖の内山廃で食中に良さそう。
でも適度な香りと喉越しの切れ味あり

一升瓶で2300円位かな

黄金澤　大吟醸　斗瓶取りおりがらみです。

【笑顔咲くSAKE 伊達なSAKE】

仙台の酒屋さんから送ってもらいました＼(^^)／

出品酒のおりがらみ部分☆
由倫さん渾身の大吟醸、期待しちゃいます((o(^∇^)o))

香りは、ライチ。
含むと、まったりした口当たりで濃厚メロンに変身Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
ギャップにビックリ！
口いっぱいにメロンとお米ジュースがドカーンと膨らむ。
酸がほとんどない。
華やかなメロンに萌えてたところ、すかさず、ビシーッとアルコール感でしばかれた(笑)
しばかれると、身が引き締まるから、キレは言うまでもなし。

メリハリがホントに凄いよ！
締めのアル感で、一気にヘブンに連れていかれます=3

ん━━━━まい(*゜▽゜)_□

ふるさと納税で仙台せり鍋セットも届きました＼(^^)／
せりのスパイシーな香りと喧嘩しちゃいそうなので、お酒は食前に。
せり鍋には、ビールの方が合うかなぁと(^^;

一升瓶たっぷり。
酒屋さんから、「hayaくん、いいお正月が迎えられるね」って(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

残りは、お正月まで置いて置こう♪

#この雪だるまでも良い？？

吟風を50％精米した純米大吟醸。大吟醸としては華やかさに欠けるが、飲み口は爽やかで、若干の辛味でスッと切れる。

黄金澤　純米大吟醸　斧琴菊　720㎖　¥1,715(税込)
高原大根を求めて蔵王に行った際に
温泉街の酒屋さんよりお連れした1本。
今シーズン最後の紅葉も堪能〜！
ちょい甘、軽く酸。重くないのでスイスイ行けちゃいます。
コレ飲んだし、善きことが訪れますように♪

3年熟成
もう少し熟成してもいいかな

飲んでも飲んでもアップするのを忘れるし味も忘れる良くない…
すっきり美味しい中にちょっと雑味？もあり。
一緒に飲んだのが美味しすぎてこっちが霞んだのが残念。

黄金澤　純米大吟醸　斧琴菊　よきこときく　

ラベルがカワイイ。色もピンクでかわいい。
宮城の酒も旨いのが多いけどコレも良いですね。
東北っぽくないスッキリ辛口のまさに純米大吟醸。
キレが良くスッと飲めます。宮城の酒は魚にあいやすく
できてますね。

初めて飲んだ種類です。
秋のひやおろし原酒ですが、滑らかに濃すぎず飲みやすい。　フルーティー感少ないので味わいを真剣にみれます