誉池月（ほまれいけづき）

3.49

レビュー数： 129

池月酒造の代表銘柄「誉池月（ほまれいけづき）」。酒は人が多くの手を加えるものではなく、醸すものだという教えのもと、時間と手間をかけて伝統的な酒造りを続けるのが、1903年創業の池月酒造だ。広島との県境である、島根県邑智郡邑南町に蔵をかまえる。山からの天然の湧き水を蔵に引き込んで、仕込みに使用。超軟水のため発酵がゆっくりと進み、やわらかでなめらかな酒質が出来上がる。また全量を地元産の酒米をつかい、地域と連携した酒造りをめざす。池月酒造の特徴は、全量を「木槽」という木製の槽にもろみを重ねて丁寧に酒をしぼりだすこと。少しずつ自然の圧力をかけ、2日半かけて1本のもろみをしぼることで、米の旨みと甘みがしっかりと引き出された酒が出来上がる。「改良雄町純米酒誉池月」は、まろやかな口当たりと芳醇な香りのバランスがよく、飲み口のよい1本だ。

誉池月のクチコミ・評価

puipui
4.2

出かけた先で購入した1本。
以前に飲んで意外に好みの味わいだったため再度手に取った一本です。

前回は常温だったため、今回は冷やして。
蓋を開けると香りは控えめ。クラシカルな日本酒の香り。
頂くと口当たりは少し重め。少しの甘味の後に甘味と絡み。
穀物の香り。アルコール度数は高めのしっかりとした味わい。
温度の違いなのか、以前と比べるとクラシカル寄りの味わいに感じました。

以前に蔵の前まで行きましたが、直売所は閉まっていて訪門はできず。雪の降る前に行きたいのですが、出張から帰れるかな。

特定名称本醸造

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年11月16日
すぎちゃんの冒険
4.0

「続・ハニーフレッシュ」
島根・池月酒造・誉池月・神凪(かんなぎ)のしずく・純米吟醸・縁の舞（えにしのまい）・精米歩合60%・協会701号酵母・無濾過・生原酒・14度・微炭酸のかけら
▼2つ前エントリの、ホテルでマイハニーが絶賛していた誉池月・神凪のしずくをお土産に持ち帰り。この神凪のしずくと言うのは酒屋さんとのコラボ銘柄だったみたいね
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▽キュンと来る繊細な立ち香。口に含むと滑らかで、甘くとろりとクリーミー、そして鼻に抜ける不思議な花のような香り、梅酒に似たニュアンスも
▽京都伏見を数段凌ぐ超軟水仕込みの軽やかさが本質。言うなれば女女酒と言うべきか。キュートな甘酸は発酵清涼飲料のようなサワー感もあり、フレッシュでこれは何杯でもいけるやつ
▽我が家には誉池月にハズレ無しという格言があるのだが(？)、本当に今回も伸びやかな健やかな味わいで心地良く酔わせていただき外れることなく

特定名称純米吟醸

原料米縁の舞

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月14日
すぎちゃんの冒険
4.0

「ハニーフレッシュ」
島根・池月酒造・誉池月・神凪(かんなぎ)のしずく・純米吟醸・精米歩合60%・14%
▼お勧め三種飲み比べ@界出雲
(手抜き監)
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▽これはひときわ華やか。フレッシュな酸味がキュートすぎる
▽いやもうね、これマイハニーさん絶賛でガラス渡してくれず。お土産で買ってあげるからこっちにももう少し飲ませてくれ(笑)
(11/8)

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年11月12日
たか
4.5

うまい‼️‼️‼️
バランスが良く
お米のおいしさを感じます
香りがフルーティーで
口に含むとさらに香りが広がります。
酸味、そして苦味
とてもいい

特定名称純米吟醸

原料米縁の舞

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月8日
たか
4.2

口当たりが滑らかで
お米の旨みを感じます。
酸味が絶妙
美味しいです‼️‼️

特定名称純米吟醸

原料米佐香錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月8日
たか
4.1

軟水を使ってるので
口当たりがまろやかです。香りもよく
味わいも深いです。
木槽しぼりで、とても手間をかけています。
九州ではなかなか手に入りません。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月5日
たか
4.5

スッと入ってきて
その後に、お米の味わい深さが広がります
ぜひ呑んでみてほしいです

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2025年7月30日
masatosake
4.3

誉池月　White　純米活性にごり　池月酒造
精米70%　アルコール15%　島根
穏やかな上立香、円やかな口当たりからシュワ感がしっかりと主張、酸味しっかりでミルキーな味わい、苦味は強めですっきりとした後口。ぴちぴちフレッシュな濃厚甘口

2025年5月28日
たか
4.5

蓋を開けた瞬間に香りが広がるぐらいフルーティーな香り
まろやかな口当たりからしっかりとした味わい
とてもバランスがいい⭐️
島根で育成された【縁の舞】
とても人気がある酒米だそうです‼️

特定名称純米吟醸

原料米縁の舞

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年5月16日
たか
4.5

栓を開けた瞬間に香りが広がります。
フルーティーなバナナの香り
スッとした口当たりから
味わいが広がります
余韻と鼻に抜ける香り
たまりません⭐️

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月9日

誉池月が購入できる通販

日本酒にごり酒誉池月 Pink 活性桃色にごり生 720ml 2025BY (池月酒造/島根) ほまれいけづき ※常温流通可能商品クール便推奨

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誉池月の酒蔵情報

名称	池月酒造
銘柄	誉池月名馬の里邑南-ohnan-
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	島根県邑智郡邑南町阿須那1−3
地図