誉池月 （ほまれいけづき）

頂き物の誉池月。蛍が舞う
以前にも飲んだことがあり、結構好きなお酒として記憶されてました。

開栓しコップにそそぎ、顔を近づけるとふわーっとし優しく甘い香りがします。期待通り！
と思い飲んでみましたが、なんとなく思っていたのと違う…
口当たりはほんのり優しく甘いのに、そのあとから鼻に抜けるアルコールの刺激臭というか味というか、あれれ…>_<
甘めなのに、刺激的な後半。僕的にはどっちつかずな印象に。一緒に食べてるものや体調が影響したのかなんなのか…

2日目
アルコール刺激がおとなしくなったけど、香りや口当たりの良さは健在で、ガラッも変貌を遂げたようでした。美味しく変わってくれてよかった〜
僕はやっぱりこういう優しいのが好きですね。

メロン系の香り。
最初に旨味と甘味を強く感じるけど、すぐ酸味でスッキリします。
余韻の後に木っぽさと苦味あり。
美味しいけど少し重い。

さっぱり飲みやすい！

島根池月酒造の地産地消酒「純米生もと生詰一年熟成 誉池月」
濃厚な米の味わいと自然の甘酸っぱさで酔いが加速(´д｀酔)

純米酒 はすみ という銘柄です。結構辛口で若い感じでした。精米歩合60%の日本酒度+4.5度です。