島根県 池月酒造さんの純米無濾過生原酒「誉池月」
木槽しぼり
島根県 邑南町産 山田錦100% 精米60% 9号酵母
ではいただきますε-(´∀`; )
酸度1.8だけあって酸を強く感じます。薄っすらビター酸味。
柑橘フルーティな吟醸香。
ずっしり骨太で、キリッと柑橘辛口フルーティと言ったところでしょうか。
食前はキリッと楽しみ、食中は薄っすら華やかさをアクセント、食後はダラダラと飲めてしまうバランスのよさ。
美味しいですねぇ〜(^^)
特定名称
純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通