出雲富士のクチコミ・評価

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    出雲富士 純米酒(富士酒造:島根)
    山田錦
    精米歩合70
    アルコール度数16
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、出雲富士の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★☆☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★★☆☆重
    中間・やや辛口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味はかすかに
    ほんのり旨味
    柑橘寄りな苦酸

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    苦酸の流れでフィニッシュ
    余韻は浅め

    で、結局どうなのよ?
    爽やか〜
    口当たりはやわらか
    柑橘で爽やかな苦酸
    雑味感なく綺麗な流れ

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年7月6日

  • モコモコ

    モコモコ

    3.5

    結構ドライでした。
    夏酒ですね。

    特定名称 特別純米

    原料米 出雲産佐香錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月25日

  • きむりん

    きむりん

    3.5

    ふわっと口の中に広がる軽い甘味と旨味。キリッとした酸が夏にぴったり。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月19日

  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    4.0

    夏酒って暑い日にビールっぽくゴクゴク飲めるよう設計されているのか割と軽めで薄いタイプが多いからあまり好んで買わないんですよねー。
    買っても1年に2~3本程度とか。
    そんなライトな日本酒とは違った方向を目指して作られたのがこちらの夏雲。
    店員さんによると夏の入道雲のように分厚くどっしりとした味わいを目指したとか。
    いやー、そんな事言われちゃうと気になって買っちゃいますよね。

    感想です。
    ・スッキリとした匂い。
    ・重め。
    ・甘い。
    ・旨味。
    ・最後に顔を出す酸味でキレる。

    おぉ、16度と高めに設定されたアルコール度数もあってか濃厚民族的にも納得の一品ですね。
    秋には秋雲と言うのが出るそうなんですがちょっと気になるんで覚えていて出会えたらそれも買ってみようと思います。
    たまには厚みのある味わいの夏酒もいいですね。

    神奈川県川崎市はたけくま酒店(本店)さんを訪問して購入(720mL税別1,486円)。

    #MEN TIME
    #町田商店
    #味玉ラーメン
    #たまには資本系も悪くない

    特定名称 特別純米

    原料米 佐香錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2023年6月15日

  • オゼミ

    オゼミ

    4.0

    2023 0614
    ☆☆☆☆

    出雲富士(いずもふじ)

    純米吟醸
    島根県産 山田錦
    出雲杜氏
    精米歩合50%

    富士酒造 合資会社
    島根県 出雲市

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2023年6月15日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    Sake Labo Tokyo🥂

    2023年6月4日

  • ひす

    ひす

    3.5

    甘い!フルーティでおいしいね
    酒屋にしか出回らないレア酒とのこと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2023年6月1日

  • Zzz

    Zzz

    5.0

    出雲富士 純米白ラベル
    一升瓶 2,728円 伊勢五本店で
    島根県のお酒 多分初めて飲む
    山田錦お酒がこの値段で飲めるのは有り難い
    常温で飲めばよかった

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2023年5月26日

  • 週末呑み助

    週末呑み助

    4.0

    サケタイムの評価以上だと思う。
    香りも良く、旨みとのバランスもいい。
    最後にアル感があるけど非常美味しかったです。

    2023年4月29日

  • misa

    misa

    5.0

    あまい!癖なし!

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    2023年4月24日