出雲富士(いずもふじ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

出雲富士のクチコミ・評価

モロヘイヤ
4.1

旨味と辛味。減衰せずにドーンと残る。残火のように甘み。
ギターに例えるならギブソン・レスポールのハムバッカー的な。
その昔、お好み焼きの千房でバイトしてたので、焼きはお手のもの。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年10月25日
如水
4.3

#149　出雲富士　純米吟醸　春ノ赤ラベル
2024年2月開栓
甘旨ジューシー！穏やかで、爽やかで、フルーティーです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年10月16日
みすず
4.9

夏雲

膨らむ感じで苦味がしっかりキリッと
かなりおいしい

2025年8月26日
さくら
3.3

夏雲
アタックにさっぱり感はあるけど重い
そこは生原酒、グビグビ飲めなくて、アタックのさっぱりとは裏腹なさっぱりジューシー重
味わいは美味しい

@結

特定名称特別純米

原料米佐香錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年8月5日
str
4.0

備忘録として

出雲富士　純米大吟醸

メロンの様な濃厚さと思ったら青リンゴのようなさっぱりした香りで複合的。

甘さもあるけど、最後結構渋ったい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年7月28日
556
4.0

島根県内やとこのサイズの出雲富士が売られてるんやね！カチッとした印象の出雲富士ですが、これも刺々しさが全くなくて、とても良くできています。うまーい！

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年7月20日
おのまとぺ
4.4

出雲富士特別純米生原酒夏雲

生酒らしい果実味ともに、
おおぉ、という感じで酸味と、
かつ、キレの良さを感じます。
低アルコール？と思うものの、16度ある。
危ない。
佐香錦っていうのがまた、いいですね。

書きながら気づいたこととして。
温度が落ち着いた方が（温度が常温に近づくにつれ）、うまい。
甘みと奥行きが、全然違う。
このコクみは、素晴らしい。

関東で出雲酒というと、出雲富士を一番見るように思います。
秋雲を周年で飲んでる手前、
夏雲飲まずにはいられないと思ってお願いしました。
出雲酒Lover。

引き続き東京豊洲酒場シナトラさま。
明日9時から会議なんですけど、飲んでます。

特定名称特別純米

原料米佐香錦

酒の種類生酒原酒

2025年7月10日
実加
4.4

出雲富士　手づくり純米

舌の上でコロコロ転がる。
スッとした香りと味わいでとても飲みやすい。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年7月8日
猫と酒が好き
3.9

出雲富士　純米吟醸−超辛口−

焼き鳥に良く合いました。

アルコール分　16度
精米歩合　55%
原料米　島根県産佐香錦100%

購入　焼き鳥屋さん

特定名称純米吟醸

2025年7月7日
多羅尾伴子
4.0

出雲富士のお燗瓶です。
冷やして。
アル添らしいです。
辛味はピリピリ感はなく
ほのかな酸味
甘みがありながらキレもあり
めちゃいいお酒です。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年7月6日