千代むすび （ちよむすび）

千代むすび　強力60　純米酒
強力米100%精米60% アルコール15%
750レビュー、前にこちらの純米吟醸は飲んでいるので今回は純米酒ですが、こちらも中々良かったです。
スッと爽やかで穏やかな上立香で色味は無く、口当たりはしっかりと米の旨味溢れる味わいで控えめですが程よく甘みも感じ、味わいは淡麗〜中庸で程よい酸味、後口は辛口で〆てくれます。お燗してもしっくり来そうな感じで、コクのあるキレイで上品な味わい。　#note81

山田錦60% 純米吟醸無濾過生原酒
甘味と酸味のバランスが夏みかんを感じさせる。無濾過生らしく薄濁でしっかりとした味わい。後味はスッキリとしている。日本酒だがオンザロックもたしかに合いそう。

千代むすび　こなき純米　超辛口
精米55%　アルコール16%　鳥取
しっかりと穀物感ある上立香で口当たりクラシカルさを感じる甘さや味わいでコクのある純米らしさもしっかり、口中香も穀物感強めで程よい酸味に苦味しっかり、後口はキリッと辛口で苦辛の印象。　#note68

千代むすび純米酒　無濾過原酒
一升瓶3,080円
鳥取県のお酒

酸味軽やか美味しい。

千代むすび　純米吟醸　強力60 無濾過原酒生
最近の千代むすびは昔に比べると、
飲み易くなったよねー
旨味も穏やかだしね🤭
このお酒も旨味は穏やか！
スッキリした辛口ですね😙

千代むすび こなき 純米超辛口

こなき爺じゃ、夢みるぞ。よう怪泣かせの超辛口
鳥取を埋めるべく、評価とラベルで選びましたが、
これ旨いじゃん！！ 今の時代の甘旨辛口は合う気がします。

山田錦　舞う白鳥　純米大吟醸。
初めての鳥取の日本酒。
膨らむ旨み、甘さも辛さもバランスよいまとまり。
華やかながらも落ち着きある味わい。

GI鳥取スタートアップイベント@とっとり・おかやま新橋館 2階催事スペース

千代むすび　純米吟醸　強力６０　1.8
製造　2025年11月　開栓　2月26日

観光客で賑わう水木しげるロード、
境港駅から程ない千代むすび酒造さん。
圧巻の鬼太郎キャラのワンカップはお土産用、
おうち使いはやっぱり強力だなぁ‥‥でも
どんだけあんねん！
千代むすびは純米かなぁと思いながら、
60%でも敢えて？の純吟！これにしよ！

微かな吟醸香は丸くて穏やかで深い、
熟しきった甘いバナナメロンにおいしい出汁。
常温に近づくとスーと明るく立ち上がる。

サラッとややトロ、まろやか雑味なし、
桃、瓜、和三盆の甘味に渋味が滲み出す。
ほんとに障りなく綺麗に熟成していて、
こいつは常温で普通においしい。
心地よい甘渋と上品な酸味で、
スッとした甘苦旨で気持ちは辛口。
柔らかく入りふわっと拡がり消えます。

昨日は名古屋ウイメンズの応援。
主催者のバグった応援アプリのお陰で、
35キロ地点で関門時間まで延々待ちぼうけ。
途中棄権したのかな？と思ったところに
「いまゴールしたよ！」(おいおい)
8mの強風に吹かれて冷え切った身体に
お燗が柔らかく優しく沁みました。

蔵にて　税込3,080円