千代むすび （ちよむすび）

備忘録(2025年11月)　千代むすび　純米吟醸(山田錦)　初しぼり　無濾過原酒生

【評価】
　冷酒　　　：4.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

香りは穏やかで、口に含むと酸味とアルコール感を感じるかな😅
普段はもう少しアルコール分が低いお酒を飲んでるからアルコール分が17度は、ちょっと強いかも☺️

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：山田錦(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：17度

蜜瓜、梨清爽甜味，中间有点混合果酸和米旨味，后段有点绵长的涩味

純米吟醸酒　鬼太郎
初鳥取県
ほんのりした甘さと引っ掛かりのない穏やかなキレ
熱燗推奨との事だが冷で頂く

こなき純米　山田錦辛口

精米歩合55％　アルコール分16度
製造年月2025年7月

辛口と言っても北国の酒のような軽さではなく芯のある味わい。
食中酒というのが一番正しい嗜み方かもと思います。食べながらだと案外ほどよく甘みを感じられます。単品だと辛口感がありますが、何かアテが恋しくなります

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千代むすび　純米吟醸　おやじ極楽純吟
精米歩合：50％
アルコール分：16度

通販で購入していたゲゲゲ系のおやじ極楽純吟。鬼太郎カップ酒は結構な甘口だった印象、今回も想定どおりの甘口ですが、吟醸香や米の旨みがしっかりあって、余韻が感じられる。少し重さも感じられますが、じっくり美味しくいただきました✨

千代むすび　こなき純米　五百万石　精米６０%

ラベルを見ていたら、
吸い込まれる様に…購入！
穀物の香。
含み、旨味と言うか、お米の味がしっかりしてますね。
ラベルを見てもわかる様に、
コテコテのクラシックな味わい！
食中酒です。
甘味は殆ど無く
キレの辛味は喉にガツンときます！
試しにピリ辛スルメをアテにしたら
舌が痺れました(^_^)
おでんなどすごく合いそう！
個人的には好きな味わい❗️
二日目も変わらず美味しい！
結構、飲みごたえが有るので
１日で2合しか飲めませんでした。😭
しかしこのラベルのおじさん、
どっかで見た事有る様な、無い様な…
ご馳走様でした‼️

千代むすび　よう怪泣かせの超辛口　こなき純米。以前から気になっていた完全にジャケ買い。個人的には辛口ではなく超スッキリキレるお酒で後を引かない。少し苦さのクセはあるが刺身も牛肉にも合わせることが出来た美味しいお酒でした。

​千代むすび 純米大吟醸 氷温ひやおろし 強力50%
​​恒例のひやおろし持ち寄り会４　上立ちから果実香豊かで、今回の中ではもっとも甘強く、コメ旨のふくらみ良し。これは少し冷えてた方が旨い。