千代むすび （ちよむすび）

千代むすび　強力60　純米酒
強力米100%精米60% アルコール15%
750レビュー、前にこちらの純米吟醸は飲んでいるので今回は純米酒ですが、こちらも中々良かったです。
スッと爽やかで穏やかな上立香で色味は無く、口当たりはしっかりと米の旨味溢れる味わいで控えめですが程よく甘みも感じ、味わいは淡麗〜中庸で程よい酸味、後口は辛口で〆てくれます。お燗してもしっくり来そうな感じで、コクのあるキレイで上品な味わい。　#note81

山田錦60% 純米吟醸無濾過生原酒
甘味と酸味のバランスが夏みかんを感じさせる。無濾過生らしく薄濁でしっかりとした味わい。後味はスッキリとしている。日本酒だがオンザロックもたしかに合いそう。

千代むすび　こなき純米　超辛口
精米55%　アルコール16%　鳥取
しっかりと穀物感ある上立香で口当たりクラシカルさを感じる甘さや味わいでコクのある純米らしさもしっかり、口中香も穀物感強めで程よい酸味に苦味しっかり、後口はキリッと辛口で苦辛の印象。　#note68

鳥取県　千代むすび酒造　純米大吟醸　強力米の酒　鳥取西の強力米の酒なら買いですよー山田錦に似てるけどキッパリして腹にくる美味しいお酒　大吟醸にしてはもう少し置いてたほうが良かったかも2025.07製造でした！　香り良くドンとくる旨し酒

備忘録(2025年8月)　千代むすび　純米(強力)70　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：強力(79%)　山田錦(21%)
精米歩合：70%
アルコール分：16度

ねずみ男

本醸造　鬼の舌震い

注文したお店では超辛口という触れ込みだったけど、個人的には「そうなの？」と思った。
以前に飲んだ（SAKE TIME は登録し損ねた）鷹勇が甘口だと思ったけど、それが「中口」と紹介されてたから、鳥取のお酒は全体的に甘口（私的には）なのかも。

無色透明でグラスからは特に香りはしない。
グラスを傾けると少し無機質な口当たりの後に、わずかなトロミ。その後に少し甘さを感じ、最後に辛さが現れる。

食中酒向きだと思う。
グビグビガツガツというよりは、クイクイパクパクぐらいのシチュエーションのお酒。
（個人的にグイグイガツガツはもう少し辛口のお酒のイメージなので）

千代むすびの他のお酒を飲んでみたいな。
強力のお酒はかなり気になる。

April 剛力 純米大吟醸　無濾過生原酒
精米歩合 50％　アルコール分17％
製造年月2025年4月

境港のお店で入手しました
生酛らしく乳酸を感じさせつつ吟醸香も程よく、そしてフニッシュにしっかり旨味を感じさせます。
原酒ですがとても優しい口当たり。とても良いお酒です。

千代むすび酒造(株) 鬼太郎純吟　カップ酒

鳥取県西部の酒造好適米を使用。上品な香りの純米吟醸酒です。
パッケージデザインは「鬼太郎三度傘」歌川広重の「東海道五十三次」の世界を妖怪たちが旅をする。
水木しげるのユニークな発想から生まれた五十五図の妖怪浮世絵のひとつ。鬼太郎が股旅姿で見得を切ったところです。
とのこと。

精米歩合50％
アルコール度数16度
原材料米(国産）、米麹（国産米)

購入　浜崎酒店

お土産🍶