宮寒梅(みやかんばい) - ページ86 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

宮寒梅のクチコミ・評価

G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米蔵の華

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年2月11日
odoroki
4.0

宮寒梅　純米大吟醸　29福 29%
年末に買ったお酒がやっと呑めま～す。
香り高くスッキリとした飲み口、甘み旨味もあり美味しいです‼️( ﾉ^ω^)ﾉ福がありますように。

特定名称純米大吟醸

原料米まなむすめ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月8日
犬犬(ケンケン)
5.0

いつもの酒屋にて。
大好きな宮寒梅を！！

香り:あーコレコレ！少し甘い感じのフルーティ！！
楽しみ！

味わい:甘ーい！うまーい！最高です！笑
やっぱ美味しいわコレ！
オリを混ぜるとよりマイルドになりますね！

総評:やはり間違いないですね！
美味しい！！
甘くてフルーティで！とにかく美味しい！！！
この時期しか飲めない貴重なお酒ですね！(o´ω`o)
美味しかったです！
ご馳走さまでした！！！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月7日
nori
5.0

とてもクリアで雑味が一切ない。それなのに旨味がしっかりとある。年末年始はこのお酒は欠かせないと感じた。今年の年末にまた買うことにする。

特定名称純米大吟醸

原料米まなむすめ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年2月4日
JAKS
4.5

2021年1月9日購入
3,300円（税込）

2021年1月31日
aisland
4.0

宮寒梅純米大吟醸贅撰
蔵の華100%
精米歩合40% アルコール度数15度

雪冷えの一杯目。
爽やかなリンゴな上立ち香。
口に入れるとフワッと拡がる軽めの含み香。
スッキリと飲みやすく、キレも良い薄甘口。

2日目になると
華やかな飲み口そのままに
味が少し円やかに。
どんなお食事にも合いそうな優等生です。
美味しい宮城のお酒でした〜！

特定名称純米大吟醸

原料米蔵の華

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年1月29日
kosuke
3.5

初蔵元の酒。

ネット情報によると、酒米は美山錦らしいです。

精米歩合は55%の純米吟醸。

見た目はほぼ無色透明で、日本酒にしてはややサラリとした印象。

香りは、うーん、吟醸香……としか言えないくらいの淡い香り。
穏やかと言って良いレベルの香りかと思います。

飲み口は透明な感じですが、黒龍の軽めの飲み口ともまた異なります。
僅かな甘味の後に旨味、軽い酸味及び苦味と上品な辛味が追いかけ、キレ良くフィニッシュ。

とにかく透明感が凄く、辛口の日本酒入門としては良いのですが、個人的にはもう少し味のはっきりした方が好み。

ただ、梅の名の通り、華やか過ぎず、淡く、上品な印象はそのものだと思います。

本日はマグロの赤身刺と合わせましたが、まぁ、合いますね。

確かに人気蔵元となる理由は分かる気がします。
いずれ純米大吟醸も手に入れて飲んでみたいですね。

開栓3日目、香りもより強調される。

とは言え、やはり吟醸香以上の表現は難しい。

透明感はそのままに味はくっきり強調される。

これならば4は付けるべきと言う感じ。

惜しむらくは四合瓶なので最早残らないこと。

ポテンシャル含め楽しませて頂きました。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2021年1月27日
梅男
3.5

淀みのない安定感のあるキレイな酒。
火入れだが十分ジューシーで、甘苦系。
更成る進化はあるのだろうか

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月25日
odoroki
4.5

宮寒梅純米吟醸おりがらみ 55%
あ~美味しいと思えるお酒ですね‼️
香り豊かで呑みやすくご馳走さまでした。

特定名称純米吟醸

原料米国産米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月23日
リルハケイゴ
4.0

宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ

にごりは薄めです
控えめながら上品で甘い香り
スッと来てジーンという感じ
常温に近くなった方が深みが増します
美味しい！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2021年1月23日