宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅 至粋

とんでもない酒の２本目！(⁠・⁠∀⁠・⁠)
haya寒梅EXTRA CLASS✨キラリン

香りはスペックにしては意外と抑えめ!?
上品な甘さの口当たり
濃い旨なのに軽快

さすがのハイクラス酒
すばらしいクオリティー



＃今日の秋田市の雨やべー
＃雷もやべー
＃ありがとう縦さん(⁠・⁠∀⁠・⁠)
今後↑が規約違反とか鬼畜w

入口酸甜，类似桃子的味道，中间有点涩味出现，然后味道慢慢消失

入口非常纯净，中间有一点甜味出来，后段一点涩味

入口清甜，有点桃子味道，比较干净，后段有点涩味和甘甜

宮寒梅　純米吟醸。若干のピリピリ感と豊かな吟醸香。酸味は無く、とても美味しい。

台風の中をかいくぐって、初めて寒梅酒造を訪問。
駅から10分くらいとHPにありますが、割と歩行速度は早い方なものの、15分はかかります。雨が辛かった。
寒梅酒造が経営している菓子店のハルリッカのジェラートが良い癒し。
蔵限定の純米吟醸と純米大吟醸を1本ずつ購入して、鳴子温泉へ。やや甘で綺麗な酒。鳴子周辺は水も美味い。

宮寒梅　醇麗純香

遂にhaya寒梅きたー(⁠・⁠∀⁠・⁠)
僻地秋田で買えないのを見かねて、縦さんが送ってくれました！
ありがとうございます😭

てか何すかコレ⁉すげー上位モデルやん
EXTRACLASSとか書いてるw
35%精米だしw
初寒梅がこれはヤバ🤣


とりあえずいただきます

さすがのこのクラスだけに香り強め
濃いめの味ながら、そんなに甘くないのね
予想外(⁠・⁠∀⁠・⁠)
むしろ辛味強い、キレよく淡麗に感じるような

濃い香りが合わせるアテがムズいなー

なんて思ってたら、一合瓶なんで瞬殺w


美味かったー(⁠・⁠∀⁠・⁠)残り２本も楽しみ

宮寒梅 純大 三米八旨 税込4620円

香りは宮寒梅の良き吟醸香
含むとよく冷えだとマスカット、常温に近付くとメロン感でフルーティ&旨味ジューシー
後味はしっかりした味にしてはキレイに消える
強い苦味や酸味で消すような感ではなく、優しく滑らかに消していく

精米35の純大スペでこの味わい出してくるとこがさすがですね‼︎
あーうっまー幸せだーー‼︎

三米は酒米3種(美山、ひより、愛国)を使用
八旨は八つの旨みが咲き乱れるんだそうです

本当は4合瓶買いに行ったんですが
酒屋行ったら4合は品切れで1升は少しだけあるよと
第二弾の入荷はないのよーって言われちゃったので1升を購入しましたが、1升で正解ね(´∀｀=)
ゆっくりニヤニヤしながら頂きます
本日はヤマサの山芋焼き蒲鉾をアテに頂きました‼︎

甘すぎず香りも穏やかで飲みやすい

純米大吟醸
宮寒梅　贅撰
合名会社　寒梅酒造


先週、宮城の古川市で買った１本。
宮城県酒の４／７本がhaya寒梅(笑)

開栓から濃い目の吟醸香👍
そしてピリシュワと甘美な甘味😆

酸味は少ないけど、苦渋は皆無。

うーん、やっぱり美味い♥️

ＪＤＧでもお値段はリーズナブルだし、これは人気あるのもわかりますね～👍

そういえば秋田酒のＪＤＧって、そんなに飲んでないかも。

本数減らして、ＪＤＧ買ってみようかな～(ﾟ∀ﾟ)


＃MEN　TIME
＃中華そば華月(秋田県にかほ市)
＃塩海老ワンタン麺
＃盛りが良いので大盛りは注意(笑)
＃海老ワンタンは５個で海老そのまま入ってる
＃メニューも色々あって良い店