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本洲一 (ほんしゅういち) 日本酒 広島 梅田酒造場

本洲一 （ほんしゅういち）

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広島 / 梅田酒造場

3.60

レビュー数： 77

通販価格帯： ¥1,210 ～ ¥21,000

本洲一のクチコミ・評価

  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    4.3

    備忘録(2023年12月)　本州一　純米吟醸(千本錦)　しぼりたて　槽場汲み

    【評価】
    　冷酒　　　：4.3
    　ひや(常温)：－
    　燗　　　　：－

    フルーティーな香りで少し酸味あり。しぼりたてだけにフレッシュ感が感じられる。購入時、酒屋さんからは辛口と聞いてましたが、そこまで辛さは感じられず飲み易い😀
    ただ、開栓から日数が経過するとアルコール感が強くなるのは残念かな🥺

    原材料：米(国産)　米麹(国産米)
    原料米：広島県産千本錦(100%)
    精米歩合：60%
    アルコール分：16度
    日本酒度：+3

    特定名称 純米吟醸

    原料米 広島県産千本錦

    酒の種類 生酒

    2023年12月23日

    Cutie Dogさんによる本洲一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • 植田 浩嗣

    植田 浩嗣

    4.7

    スカッと爽やかなリンゴ系の香り
    甘旨濃い口ながらスパッと切れます
    開けたてが最高に美味しかったです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年12月17日

    植田 浩嗣さんによる本洲一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • ブヒ

    ブヒ

    3.5

    本州一　純米吟醸　無濾過生原酒

    初めて飲んだ広島のお酒。
    前情報は全く無しでしたが、柔らかな米の旨味が膨らみます。けっこうフルーティな香りで甘さもありますね。余韻も長く、好きな人は多いと思います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年11月29日

    ブヒさんによる本洲一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    4.0

    備忘録(2023年11月(10月購入))　ほんしゅういち(純米　中生新千本)　秋あがり

    【評価】
    　冷酒　　　：4.1
    　ひや(常温)：－
    　燗　　　　：－

    開栓直後は、独特なアルコール臭がありましたが時間の経過と共に穏やかになり、秋あがりの割にはスッキリ飲める😆

    原材料：米(国産)　米麹(国産米)
    原料米：中生新千本(100%)
    精米歩合：80%
    日本酒度：+4
    酸度：2.0
    アルコール分：15度以上16度未満

    特定名称 純米

    原料米 中生新千本

    酒の種類 一回火入れ

    2023年11月1日

    Cutie Dogさんによる本洲一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • 惣Ｎ郎

    惣Ｎ郎

    4.0

    秋あがり
    少し前にいただいて面白かった、広島は梅田さんの秋の一本です。最近爽やかで甘いのが続いていたのと、今シーズンちゃんとした秋酒をいただいてなかったのとでちょうどいいかなと。うん、ややクラシカルな雰囲気もあり、日本酒度どおりにちょい辛め、でもこの磨きにしてはクリアな印象。読み方の不明な広島の好適米っぽいですが、これのポテンシャルなのかしら。お燗はしない派なのですが、冷酒でもらしさを十分を楽しめます。精米歩合80% ¥2700（税別）

    特定名称 純米

    原料米 中生新千本

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年10月21日

    惣Ｎ郎さんによる本洲一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • 植田 浩嗣

    植田 浩嗣

    5.0

    穏やかな香りの辛口のお酒
    冷酒では辛みが勝ちますが
    温度が上がると優しく丸～い甘味がじんわりと広がります
    綺麗な和風テイスト
    ふんわりとした余韻が秋を感じます
    常温からぬる燗が最高に旨かった

    特定名称 純米

    原料米 中生新千本

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年10月14日

    植田 浩嗣さんによる本洲一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • さっかりん

    さっかりん

    3.5

    最近知った銘柄、たまたますぐ見つけたので購入。
    トロンとした舌触りで、ナッツやカカオのような香ばしさ。
    しっかりした熟成味もありながら、意外にさっぱりとしたキレ感。
    なんだろう、凄く複雑だけど穏やかな旨味で飲みやすいです。

    特定名称 純米

    原料米 中生新千本

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年10月12日

    さっかりんさんによる本洲一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    4.0

    備忘録(2023年9月)　本州一　純米吟醸(千本錦)　無濾過生原酒

    【評価】
    　冷酒　　　：3.9
    　ひや(常温)：3.9
    　燗　　　　：－

    香りは結構感じられるが、甘味・酸味・苦味はほぼなし。癖がなくて飲みやすいと感じるか、個性がないと感じるかは人それぞれかなぁ…

    原材料：米(国産)　米麹(国産米)
    原料米：千本錦(広島県産100%)
    精米歩合：60%
    アルコール分：16度以上17度未満
    日本酒度：+3

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2023年9月3日

    Cutie Dogさんによる本洲一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • 惣Ｎ郎

    惣Ｎ郎

    4.5

    生原酒 直汲み
    天寶一に続けて広島のお酒のチャレンジ枠、梅田さんの本州一です。広島県産の千本錦を使っているようです。夏らしいブルーを基調としたデザイン。クラシカルなのかと思いきや、甘いいい香り。なのに含むと17度で65%というゴツさがあります。二兎とは違ったコントラストでなかなかのインパクト、飲み飽きしないという意味でも面白さがあります。ここの人気はさほどでもないですが期待大、開栓後どうなるか楽しみ。精米歩合65% ¥2700（税別）

    特定名称 純米

    原料米 千本錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年8月1日

    惣Ｎ郎さんによる本洲一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • しおん

    しおん

    3.5

    初めて飲みました！
    広島の本州一です！
    イメージ的にクラシックな日本酒って感じでしたが、なんとなく直汲み生原酒の言葉に惹かれ購入。
    1日目は後味の苦味が強くてちょっと苦手かもと思いましたが、2日目からだんだん丸くなってきました(´ω`)
    メロンみたいな甘さをいい感じの苦味で切ってくれました(´ω`)
    次はザ・本州一って感じのやつも飲んでみたいです！！

    特定名称 純米

    原料米 千本錦（広島産）

    酒の種類 無濾過生原酒

    2023年7月30日

    しおんさんによる本洲一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー