賀茂金秀 （かもきんしゅう）

近所の酒屋で見つけて「ふざけたラベルだなぁ」と気になっていた。

名前もふざけている。
「賀茂金秀　猫のツンデレ」。

あの生き物がツンデレなのは知っている。子どもの頃から、基本的には猫を切らせたことがない。残念ながら、この数年だけ不在だけれど。

最後の猫は、抱きあげると体を固くして手をつっぱってイヤイヤする癖に、仕事に集中してるとキーボードの上に寝転んで腹を撫でろとアピールしてくる子だった。

めんどくせーなー。

このお酒、600本のみの限定品。
フタが開きにくくて、まずめんどくさい。

ふー、手が痛い。

やっと開いたのを、大きめのグラスにたっぷり。飲んでびっくりした。グレープフルーツでも絞ってんの！？という酸味。

今までも「米のくせにフルーツ顔」の連中にしばしばビビらされてきた（そして嫌いじゃない）けれど、コレは本当にキューッとすっぱい。

その後に苦味が混じりつつ、時間を置くとごろごろ喉を鳴らして甘えてくる。

確かにツンデレ。

ツンツンしてるその人が「デレ」かどうかは、距離を縮めて付き合わないとわからない。

ぐいぐい間合いを詰められて、うっかりだらしない自分を見せてしまった「はじまりの夜」を思い出す。

くぅーー〜ーっ、甘酸っぱい。

ふざけたラベルと名前のくせに、キュンとさせられて動揺する。炭酸で割ってキューッと飲むのも、夏の一杯目におすすめ。

朝から失礼します┏○))ﾍﾟｺ
今日は休みなのでルーティーンである喫茶店からの
レビューです。
緊急事態宣言前の角打ち分のお酒をレビュー。

賀茂金秀　特別純米　辛口
使用米の記載はありませんが、
雄町と八反錦の組合せらしい。

賀茂金秀だし辛口と謳っているわけだから、
そりゃもう辛辛酒の仲間入りでしょう！
ラベルも赤いからねぇ。
といってもカープを意識しているのかも(・∀・)??

味わいですが正統派の辛口。
新潟の正統派辛口とは違うキレの良さがウリか？
なかなか良いキレ味出してますわ。

広島のお酒って瀬戸内の魚介に合わせるための
お酒が多いですよね。
これもその一つだと思います。

辛口 夏純。
なるほど辛口、だがこうも爽やかな辛口はなかなかない、パッケージ通りの味。
酸味と旨みがうまく沈み込み辛さを醸し出す、みずみずしい辛口。

岡山県赤磐産最上級雄町を使用した13度の純米大吟醸
フルーティーな香と微かな酸味
あとを爽やかな余韻が占める上品な酒
今夜は銚子のカツオとローストビーフとともにいただきました

雄町…純米吟醸…開栓ポンです。
ほんのり吟醸香とフレッシュ感ある飲み口…
2週間で落ち着いてきましたね。
山田錦だったらどんな感じなのかな？
違うラベルも飲んでみます！
ご馳走さまでした。

賀茂金秀　特別純米　辛口　香り穏やか、口当りは柔らかく甘味があり、芳醇で余韻もあり後味さっぱりとした辛口。いい酸味を感じる。綺麗な辛口のお酒で旨い。食中酒としていいと思う。　#note78

賀茂金秀　まったり　純米吟醸

程よいまったりな感じ
うまい
フルーティで美味しい

猫のツンデレ頂きました。エチケットには、金柑のような味わいとあります。柑橘類の皮のような苦味と香り。私の好みのど真ん中のストライクとはいかないけど旨い。

賀茂金秀をいただきました。
賀茂と聞くと京都の上賀茂神社と下鴨神社をレンタサイクルで巡った時を思い出しますが、賀茂金秀は広島県なので安芸国賀茂郡からきてるのでしょうか…
このお酒は今年飲んだうすにごりNo.１です！！
うっすらと甘い香りに透明感のある飲み口…程よいフレッシュ感に旨みのある味わい…美味しいです。ご馳走さまでした。

賀茂金秀　まったり　純米吟醸

香りはメロン、バナナ。フルーティです。甘くはなく、すっきり食中酒としていいですね。日を置くと辛味、苦味が少し増してくるかな？