賀茂金秀 （かもきんしゅう）

最近、大吟醸が多かったので甘くないものを、ということで買った一本。
期待どおり甘過ぎず料理に合わせて飲むにはいい一杯でした。

賀茂金秀 猫のツンデレ

むむむむ！むむむむ！むむむむ！むむむむ！むむむむ！
何か複雑な味わい！
酸味と甘味と苦味！を感じるヮネ！
奥が深い味がするヮネ！！
うんめぇ！！！！！！！！！！

広島旅行で忘れられなくて、頼めるところに注文！あの時と感じ方は違うかも知れないけど、あの場所に行きたい思いは変わらない。地酒は人の思い出の1ページ。出会わせてありがとう。

加茂金秀
辛口夏純
広島の辛口名酒
夏酒らしく爽やかな香りと酸味
肴を選ばない酒

賀茂金秀の夏純！
とても良い香りで、
甘味も感じるけど、
後口は甘くない。
サッパリして軽い。
名前の通り夏にピッタリ。

飲みやすい。いつ買ってもハズレなし！！

猫のツンデレ。
八反錦100%、精米歩合70%、リンゴ酸の多い酵母だとか。
酸味強く柑橘系のジューシーなインパクト、そしてしっかりビターな後味。
温度が上がるとビターなジューシー感がじわりと伸びる。
賀茂金秀感はないね。

賀茂金秀×千葉麻里絵さん　柑橘系で私が好きなタイプ
賀茂金秀さんも好きだし、少しお値段高めだったから躊躇したけど結果買って良かったです。この土日は千葉麻里絵さんに酔わされてみます。

美味すぎ今年No.1！
嫁が言ってんだから間違いない！

賀茂金秀　純米大吟醸　雄町13度
　軽いシュワシュワを感じる甘旨系の美味しい酒です。最近飲んだ中ではＷ山田錦の角を少し取った感じでしょうか。。。私は甘旨好きなので、あえて比較すればより甘さを感じたＷを推しますが、バランス、纏まりはこちらの方が感じます。