白鴻(はくこう) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

白鴻のクチコミ・評価

Sig81
3.0

白鴻特別純米酒緑ラベル
広島軟水仕込み
精米歩合60%　15度
多分1650円（4合）
KITTE大阪の広島ｱﾝﾃﾅｼｮｯﾌﾟで購入

山口県出身なので広島の酒はだいたい
知っている（殆ど名前だけ）つもり
だったが、この銘柄は全く知らなかった
ので買ってみた

残念ながら明らかな辛口（ドライと言う
より辛みが立ったタイプ）で、好みでは
ない
特に辛口が特徴の銘柄でもない様なので
単に選択を誤っただけか

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年9月14日
YASU.SHIRA
4.0

白鴻のろり特別純米おりがらみ生

10年以上前に広島の酒まつりに行った際、駅前の百貨店で買ってから好きになり、広島に行った際や、通った際は途中下車して買っていたお酒。
行動圏内ではなかなか見かけなかった中、たまたま見つけたので購入。

ライチの様なガス感のある爽やかな香り。
低アルという事もあり、軽めでガス感のある口当たり。
酸と苦味、みずみずしいフレッシュさもありかなり爽やかな味わい。
暑い夏、アウトドアにという触れ込みは良い気がしてる。

だがしかし低アルとはいえ2022BYなのでもう少し味がノってるかと思いきや、思いのほか軽い。
いや、今年暑いしこの爽やかさはピッタリで美味いんだけど、寝かした期間考えると期待しちゃいますよね。
低アルの熟成はやった事ないので、その辺りはどうなるのかわからない事もあり、ちょっと考えさせるお酒。

特定名称特別純米

原料米中生新千本

酒の種類生酒

2024年7月24日
ブヒ
3.5

白鴻「のろり」　特別純米　おりがらみ生

池袋に用事があり、ついでに池袋西武の酒屋さんで購入。

裏面の説明のようにノロノロと飲む感じとはちょっと違うかなあ。シュワっとしていて、酸味がまず最初にきておりがらみの風味が押し寄せる。　
このお酒のおりがらみ部分なのか自分にはなんか引っかかるというか粘土のような風味で得意ではない系統だったので、軽いはずですが私には低アルには感じませんでした。

2日目からはまとまりがでたのか飲みやすかったです。

特定名称特別純米

原料米中生新千本

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月15日
ばんだれ
4.0

居酒屋で

2024年6月15日
wajoryoshu
4.0

白鴻のろり特別純米おりがらみ生中生新千本60%
ほのかに果実香、軽やかな口当たりで辛ベースながら、おりのお陰でふくよかな旨味を感じる。このおりの絡み具合がちょうど良い。

特定名称特別純米

原料米中生新千本

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月14日
たけ
4.0

白鴻　純米大吟醸　沙羅双樹
お米は山田錦を使っています。
50%精米歩合のオーソドックスな
純米大吟醸ですが、とっても綺麗な味😝
50%精米歩合だともう少しお米の味が
残っていたりするんですけどね😙

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月20日
sheekun
4.5

白鴻四段仕込み純米酒
先日、立ち呑み屋で飲んで美味しかったので自宅用に購入。
程よい甘みと、万人受けしそうな日本酒感？がかなり自分の好みと合って美味しい。
リピ買い必須。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月6日
Tarou Bushimata
4.0

広島で寄った角打ち？立ち飲みやで白鴻のサーバー樽頂けました。初飲みでしたが四段仕込み純米酒赤ラベルという事でフレッシュ感すごいです　バカ舌なので批評はここまでで、

特定名称純米

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月13日
チョモランマ
5.0

そーだったのカンパニーに出演の白鴻四段仕込み。酸味と甘味の超絶なバランス。フレンチにも合う味わいとはまさにこのことか？私は白鴻が大好きだ。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月3日
チョモランマ
4.6

キレのいい味わいと綺麗な酸味、自然な発泡感がとても心地よい。ワイングラスで飲みたい1本。フレンチ系が合うと思われる。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月3日