誠鏡 （せいきょう）

誠鏡 純米たけはら。しっかりした旨みを感じる純米らしい酒。冷やしたのを飲んだけど、お燗すると美味しそうな感じ。
アルコール度16度、精米歩合65%。

誠鏡(せいきょう)Junmai Sparkling のんべいでせっかちのわたくしはこの手のお酒の開栓が苦手です。まあまあ発泡系です。開栓直後の一杯はほとんどサイダーです。シードルのようなフルーティーな味で甘くないので和食にも洋食にも合うんじゃないでしょうか。お洒落な純米酒！

精米歩合80%
雄町が楽しめます。

誠鏡 熟成純米吟醸 雄町 720ml

精米歩合:55%(広島県産雄町)
アルコール度:16度
酸度:1.5
税込価格:￥1620円

限定の２夏越しのお酒。ひねた感じはなく、穏やかに旨味が乗っています。
雄町のテイストは大人しめです。

誠鏡 番外品 純米雄町ハ拾 無濾過生原酒

ラベルに惹かれ手にとっては見たものの 想像以上に美味しくびっくり

辛口よりだけどフルーティだし 雄町の味もしっかり醸して大好き

番外品 誠鏡 純米雄町八捨 生原酒

精米歩合80%って！番外品って！
気になる〜！

思ってた以上にフルーティーで飲みやすい1本でした。
また飲んでみたいですね(^^)

今度は誠鏡の大吟醸、山田錦の40％精米です。
先程の超辛口とは対照的な味わいですが、
誠鏡らしい辛口テイストは若干残っています。
アル臭はほとんど感じませんので
飲み易いお酒だと思います。

誠鏡の夏酒超辛口です。
超辛口という割にはそこまでは
スッキリしていませんでした。
やや薄めの味わいでしたね。

今日はのんびりお買い物に出掛けた。
ショッピングモールでかわいい小瓶に遭遇。

はい。見た目で買いました(^_-)

香りは薄いソーダ。
辛口、さっぱり。
酸味の後に旨味が横？に広がる感じで
最後にキリリと。
見た目を裏切りません(笑)。
私の好みです。
どんな食事にも合いそうな感じ。

キレイな小瓶は一輪挿しに良さそう。

次回出会ったら、
小瓶じゃないの購入したいです。

吟醸 誠鏡

おつまみは。ゴーヤとツナの和え物。
うちで採れたゴーヤです♪
苦みが超美味しいです(^_^)

誠鏡 番外品 純米超辛口 生原酒
広島産新千本100% 65%
16度 +8 1.3

サラッと辛く 旨味が出て、サラッとキレる。
酸はほんのり。超辛らしいが旨味はしっかりあるので食中も馴染む。