岡山 / 辻本店
3.83
レビュー数: 391
岡山の酒は初めてかな?はじめ旨口、後で辛口。アテの邪魔しない感じで好感。直売所でサンチュ100円と春うど200円を見つけて購入した。前者は焼肉。後者は酢味噌和えを作った。写真はないが、御前酒とのコンビネーションは抜群だった。
特定名称 純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年2月2日
溜まっている角打ちレビューです。 御前酒 1869 生 もちろんお米は雄町、しかも菩提酛でね。 以前も飲みましたが、その時のイメージとは 異なりましたね。 以前よりもミディアムテイストで、 だいぶ飲み易くなったような気がします。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年1月30日
備忘錄
酒の種類 生もと
2025年1月11日
御前酒 菩提酛にごり酒 奈良で買った岡山のお酒 久々のトップランクの大当たり🎯 瑞々しくクリーミーな飲み口、 爽やかな果実系の甘酸み、 ヨーグルト感の乳酸み、 やや穀物っぽい複雑み、 奥には厚めの旨みとほどよい苦み。 重過ぎず、軽過ぎず。 芳醇でいて、すっきり。 おー、これはすごく美味しい! ひとつひとつの構成は個性的だけど 全体ではとっても纏まってる感じ。 好みで言えば、この一年の中でも かなり上位にくる味わい。 辻本店、ちょっとハマってみようかな。
2025年1月9日
御前酒 1859 生 全量雄町使用 精米歩合65% アルコール分15度 先日飲んだ多賀治と比較してやや丸く豊潤な印象。菩提酛を謳うだけあって、乳酸らしい酸味が豊かで全てな味が程よくまとまっています
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年1月8日
持ち寄り日本酒会で飲んだお酒。9/28
2025年1月4日
雄町 精米65%とは思えないほど、すっきり穏やかな味で食中酒として、冷やしてもヌル燗でも幅広く楽しめます
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年12月15日
御前酒1859 スッキリ辛口の割に味しっかり 食中酒に良いです
2024年12月6日
御前酒 上遷 想像通りクラシックな味わいですが、 チリっと来る口あたり、これがまた何とも😙 上遷でこの味は優秀だよなぁ🤣 明日から仕事で、次の休みは、 来週の日月です。 お酒は日曜日の角打ちから、 再開しようかと思います😌
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年12月5日
純米吟醸 雄町 如意山 美味い😋フルーティじゃないけど良い香り。
2024年11月29日