嘉美心(かみこころ) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

嘉美心のクチコミ・評価

odaken
4.0

嘉美心　旨口・生　純米吟醸生酒　です
精米歩合58%　アルコール分16度　2019年9月の瓶詰

生酒らしく軽く華やかな香りがありますがこの酒の特徴は名前の通りに旨味が同時にやってくるところでしょう。重さ・濃さがかなりあります。重さ1としましたが1.5といったところでしょうか。酸味はかなり抑えられてると思います。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年1月1日
Masaki Murata
5.0

嘉美心名宝普通酒
甘さが強めで、すっきりと非常に飲みやすい。
1升瓶で2000円程で買えますが、このクラスにも力を入れて作っており流石の一言です。
人気があるのも納得ですね。

特定名称普通酒

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年12月8日
Masaki Murata
4.5

嘉美心長久正宗熟成雄町純米吟醸
熟成された雄町を使った日本酒ということで期待してましたが、濃厚で甘さも感じて美味しく頂きました。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月3日
Masaki Murata
4.5

嘉美心特別純米原酒旨口ひやおろし
飲みやすさを感じるが、酸味から来るピリッとした感じもある。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月17日
Masaki Murata
4.0

日本酒度-3
甘口で飲みやすい

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年11月16日
Masaki Murata
4.5

本醸造ですが酒蔵が力を入れてる日本酒だけに、レベルが高いです。
日本酒度-4.5、酸度1.2だけあって、とても飲みやすい。

特定名称本醸造

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年11月14日
pear
3.5

スッキリしてます

2019年11月2日
キバヤシ
3.0

5年熟成雄町純米吟醸

岡山に行った時に購入
熟成してるだけあってこなれた感じと、
少しブランデーのような香りがします

2019年10月28日
Masaki Murata
3.5

嘉美心純米濁り酒
濁り酒らしく甘酒っぽい風味もあるが、自分的にはもう少し甘さが欲しい感じでした。(一般的には十分甘いとは思いますが)

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年10月19日
Masaki Murata
5.0

精米歩合：　70％
アルコール度数　：　8.2～8.8度
日本酒度　：　－65.0～80.0度
酸度：　6.5～7.5

女性に受けが良く梅酒感覚で飲める「ひめぜん」に似た感じで、簡単に言うならば、ひめぜんの甘みはそのままに酸味を抑えた感じで非常に飲みやすいです。
自分の中では今年一番の当たりと言いますか衝撃を受けた日本酒です(^^)
5.0点までしかありませんが、6.0点以上付けたいくらいです。

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2019年10月6日