嘉美心(かみこころ) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

嘉美心のクチコミ・評価

スズ生酛
4.0

純米吟醸無濾過生酒嘉美心自社酵母限定醸造作品
0575/1500

限定と言う言葉に惹かれてしまいました( *´艸`)
タンクからそのまま瓶詰めしたらしいです。
思ったより発泡感は無く、甘さが口いっぱい拡がります
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
喉越しはスッキリですね。スって消えてきます。
シリアルナンバーが付いてるので、ちょっと嬉しくなりますね
(° ꈊ °)✧˖°ｵﾎｯ!

2020年5月22日
HAMT
4.0

旨口純米生。
ビールも酒も生がいい。開封一週間たっても風味変わらず
味の余韻がいいお酒でした

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年5月17日
Masaki Murata
5.0

嘉美心蔵内1年貯蔵純米吟醸原酒
4月に行われる嘉美心酒造さんの蔵祭りに足を運ばれた人のみ購入出来る日本酒ですが、コロナの影響で中止になったため特約店の酒屋さんで買うことが出来ました。

掛け米に岡山産アケボノ、麹米に雄町を使っており、1年熟成してるためキツさは殆ど感じずとろっとしたまろやかな口当たりの良い日本酒になっており、自分中では嘉美心さんの中でトップ争いをするお気に入り酒となりました(^^)
と言いつつ今回はコロナの影響で特例で買えましたが、来年は飲めないんだろうな〜(^_^;)

特定名称純米吟醸

原料米アケボノ

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月17日
のぶねぇ
4.0

純米大吟醸しぼりたて
嘉美心の蔵祭りで、販売する予定だったお酒

コロナ感染症の関係で、4/4(土)、4/5(日)を中心に、販売のみに縮小

スペック
精米歩合　50％
アルコール分　16度

個人的感想
使用されてるお米　
味からして、あけぼのだろう
酸味がきて、旨味、甘みがきて、スッと消えていく。
吟醸香あるけど、キレがいいため、軽めに仕上がってると思う。

春らしい、優しい仕上がり
また、ラベルがかわいいね

普段飲み慣れてない方にも飲みやすいかも。

特定名称純米大吟醸

原料米あけぼの

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月13日
shika
4.0

嘉美心純米大吟醸。岡山西部、古くは元禄年間発祥といわれる「備中杜氏」の手によるお酒。コクのある甘口でクセのない飲みやすさ。

特定名称純米大吟醸

酒の種類原酒

2020年4月1日
Masaki Murata
4.5

嘉美心風凛花本醸造生酒

特定名称本醸造

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月21日
もこもこの剣士
4.0

ラベルシールがフリルみたいでかわいいですね

2020年3月13日
Masaki Murata
4.0

嘉美心純米吟醸生酒
特約店であるやっこ酒店とのコラボ品で、世界中でここでしか買えない日本酒です。
生だけあってフレッシュで少し炭酸感がありました。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月1日
にほしゅ
3.0

味濃いめで、甘過ぎず。

2020年2月9日
Masaki Murata
4.5

嘉美心桃花源しぼりたて特別純米生原酒
例年だと甘めの日本酒とのことだが、今年は甘さが抑えめですっきりした辛口方面に感じた。

2020.2.5追記
お燗にしたら辛口のキツさが無くなり、とても飲みやすくなりました。
評点も4.0→4.5へ変更します。

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月3日