紀土 （きっど）

備忘錄

純米大吟醸 sibata's be cool

口に入ると甘いのに喉越しはキリッと辛口
するする飲めそう(´ε｀ )

紀土 純米大吟醸 山田錦
コスパよし。うまいです。

安定の紀土
雲丹とイクラまみれのトロたく巻きに合わせて

紀土　純米吟醸酒　夏ノ疾風

ようやくありつけた今年一本目の夏酒。

香りは控えめながら、口に含むとフルーティな吟醸香。
ほのかな甘みと、夏酒らしいしっかりした酸味があります。
夏酒の割にはアルコールはしっかり15度。
ボディもそこまで軽く感じませんでしたが、しっかりした酸味でとても爽やかなお酒でした。

すっきり切れて食中酒としても申し分ないですね。
美味しいなぁ。

今日は猛暑日を記録。
キンキンの雪冷えで頂きました。

「紀土 無量山 純米吟醸」

━フラッグシップ━
艦隊の司令官が乗って指令・指揮を行う軍艦。 転じて、多くの同類の物の中で最も重要なもの、企業の商品やブランドの中で最上級や最高級のものなどを指す。

なんか前にもあったな、このくだり(笑)。
という訳でお久しぶりKID。
そのフラッグシップモデルの一つ、無量山の純米吟醸。

うんまい❤️
超繊細なバランス酒、その一言。
モノ足りんて言う人(鼠)はいても、マズいて言う人はいないヤツ。

キッドはキットもっと評価されてイイお酒。

ちょっと贅沢しちゃったので今日は具無しのパスタ。
ペペローションチーノだっけ？(笑)

ペペローションを旨く仕上げるポイントは「乳化」らしいです。
チチカちゃいますからね。
ゆうときますけど。

1️⃣1️⃣

うまい、これはうまい。
ナイスSparkling、でも栓を開けたら飲み干さないと。
この360ｍｌはその点◎◎。
ちょっとした祝いにどうぞ。おすすめです。

紀土　純米吟醸　夏ノ疾風
香り少なめですが、さっぱり切れのよい味わい。夏の食中酒には良いかも…。

紀土 純米吟醸 夏の疾風

「土」って漢字がホントに土のイメージで、何となく名前だけで敬遠してたけど初めての紀土、初めての夏の疾風。
最近モダンなお酒ばかり飲んでたので香りは控えめ、華やかさは特になく甘さもあまり感じず、ドライな感じの中にかなりアルコール感が残る後口。少し今日の気分とは違ったかな、あまり私の好みではなかったけど特筆すべきは値段、4合瓶で¥1,200税抜き、安かったから、ま、いっか。