紀土 （きっど）

紀土より春ノ薫風です⭐
紀土は夏ノ疾風のあの辛味が好きだったのですが、こちらは初めてなので、どんな味やら。

ストレートグラス
ラズベリーとパインの中間の甘味と酸味のような香り。
ほんのりと甘味があり、余韻に淡く薄く辛味を感じる。裏ラベルの表記通りですね⭐

真ん中
あまり香らない
ストレートグラスとほぼ同じような飲み口であまり変化は有りません。

口窄み
トロっとした酒質に変わり酸味や辛味より、甘味を強く感じました。

陶器
香りは抑えられ、ベースの甘味はそのままに苦味がうっすら乗ってきて食中酒向きになってきました。

ストレートグラスか陶器で飲むのが個人的には好きでした⭐

紀土 純米吟醸 夏ノ疾風
20220514

飲みやすい。安いしまた買いたい。

甘くないので料理に合いそう

適度な酸味があり

紀土 純米酒
20220512

紀土、辛口特別純米。何時もの地酒屋さんへ行った時、キッド（紀土）旨いだろって買ったヤツ
¯¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯
さてさてどうでしょう！常温で開栓、香りはちょいとプリンスメロン、口当たり辛、辛、辛…で表記通り強い辛口。冷して翌日、喉越しは辛いが、穏やかな甘み旨味、トロミ、余韻は若いプリンスメロン、やっぱし美味しかったです。キッドさんは、お手頃価格で良いですね(^^)

近所のスーパーに売れ残りっぽく置いてあった！うちにおいで。

芳香スッキリ！

ホップと米と米麹でつくったらしいです
完全にジャケ買いしました
ほんのうっすら桃色で、ビールっぽい匂いで、ライチの様な味で、日本酒な後味。
すこし女性向けかもしれません。
色々試行錯誤してるなぁと思いながらいただきました
日本酒ではないので採点なしで投稿。備忘録

紀土　夏ノ疾風

はじめは華やかでありながら、杯が進むとキレのある味わいへと変化しました。疾風が駆け抜けるが如く、爽やかな味わいが吹き抜けるようでした。舌に若干の渋味も乗りつつ、口内で調和してまろやかさも感じられました。非常に飲みやすいですね

山号寺号は無量山超願寺

スペック
精米歩合：麹米50%、掛米55%
度数：15度

平和酒造(和歌山県海南市溝ノ口119番地)
https://www.heiwashuzou.co.jp/wordpress/