紀土 （きっど）

“春”に続き“夏”の限定酒、やはり買ってしまいました！
“春”より“夏”のほうが多少酸味を感じますが、飲みやすさはもとより、コスパの高さも相変わらずです！

紀土 -KID-
純米吟醸 カラクチ キッド

和歌山 紀土の純米大吟醸を福岡の居酒屋で堪能。
とにかく一口目から明かに甘い。
また大吟醸酒なのでそこまで酒感が強くないので、その甘さが際立つ作り。

紀土 純米大吟醸 山田錦 精米歩合四十。
3月末 大阪に帰省した際のドライブで、和歌山市駅「キーノ和歌山」の平和酒店にて購入したうちの1本。

グラスに注ぐと、リンゴ？+バナナ？ かすかにパイン？ バニラ？っぽい爽やか且つやわらかいフルーティ香が強い。
とてもいい香りです🤩

口に含むと、滑らかな口当たりでフルーティな甘酸っぱい風味が広がります！
甘すぎることはなく、適度な酸味でバランスもよいですね😋
旨味しっかりのフルボディですが、重たさもありません。
最後はかすかな苦みと心地よいほんのり甘い風味が。。

これは・・・超美味しい！😍
紀土の特長たるフルーティ甘口にボディを少し厚くしたような感じで、純大吟らしい充実した飲みごたえです。
クラシックとモダンの中間的な「フルーティ芳醇旨やや甘口」ですかね。
まさしくエレガントです！🥰
味筋的にキレがいい感じではないですが、じっくり味わっていると幸せな気持ちに浸れます😇

ということで全て単体にて食前酒として完飲です。
ご馳走様！！

紀土　夏の疾風
名前はかっこいいがパック酒と地酒の中間みたいな感じ

紀土 純米吟醸 夏の疾風

夏吟ですね。
炭酸は弱く、夏の昼に、甘さと酸味で呑むお酒ですかね。
個人的には、少し酸っぱいです。

紀土　➖KID➖　純米吟醸　夏ノ疾風
暑くなって来たので夏酒を買って来ました🤩
予想よりキリっと辛めの印象でした❗️最近、秋田の地酒ばかり飲んでいたせいかもしれませんが😅
カルパッチョに合いそう🩷

紀土！　夏酒はやっぱり美味しいです〜
爽やかでふわっと広がる旨み！
太刀魚の柚庵焼きと合わせて

品質の良い　紀土さん
いや〜これは美味いな〜
甘くてさっぱり
ちと甘すぎかもしれんが純大だから
しょうがないよね

夏ノ疾風
意外とブランクがありましたが、和歌山は平和さんの夏酒を久しぶりに入手できました。うん、際立つ酸が夏っぽさを感じさせますが、お米っぽさもあり、生ではないこともあってかグビグビ飲める軽快さはありません。しっかりしているので、お仕事のある日は氷を浮かべて軽快に、お休みの日はそのまま楽しむというのもいいかもしれません。そしてなんといっても値上がってこの価格に感謝です。精米歩合 麹米50% 掛米55% ¥2700（税別）
…関係ありませんが、この度リーデル純米をお迎えしました。