都美人(みやこびじん) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

都美人のクチコミ・評価

KSWrice
3.5

フルーティな香り、米の旨味がしっかり、キレよし
ちょうど良い酸味で料理とも合う

2020年3月14日
妙寂庵
5.0

山廃純米の生酒。
舌を流れる間に先から奥まで異なる味わいが楽しめる酒。
よくぞこんな酒が出来たものだと！
うまっ！

2020年3月7日
酔楽
4.5

３ヶ月ぶりの都美人です。
搾りたての生原酒で薄濁りです。
丸みのあるソフトな口当たりでおいしいですね～。
酒米が五百万石なので力強さがあるのですが、無濾過で薄濁りのせいか酸味と辛味を包み込んで旨味を醸しています。
酒瓶の底を見ると白く沈殿しているのに気付き、慌ててそっと回して撹拌しいただいてみると、旨さが増したように思いました。
無濾過の生はおいしいですね。
綺麗な色のブルーのボトルなのですが、腰からネックにかけて螺旋となっていてさらに美人になっています。
全てが美人なお酒に満足な今宵の一献でした。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月12日
フミ
3.0

都美人、知らない銘柄だった。ややレトロな雰囲気。

2019年8月19日
酔楽
4.0

山廃　純米　原酒　生酒　これだけ丸裸な素性のお酒は緊張します。吉と出るか、凶と出るか・・・。
ふくよかな甘味と旨味で始まりました。山廃で雑味のない澄んだお酒は美味しいですね。この綺麗な味わいは、信頼できる酒蔵だと感じられます。
磨きすぎない酒米が旨味を引き立てているように思います。
美人なお酒ですね。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年8月2日
心想事成
5.0

都美人山廃純米茶ラベル生原酒

有名な杜氏さんが創ったお酒と聞きました。
しっかりとした味わいが好みと店主に伝えるとおススメして頂きました。
冷やでも燗でも、最高に好みの味わいで美味しです(^ ^)

ジクハラ酒店で購入。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年7月27日
たけ
3.0

都美人の大吟醸です。
精米歩合とは裏腹に結構しっかりとしています。

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2019年6月16日
Friend Threetowns
4.5

存在感がすごくてすごくタイプな味でした。これくらいインパクトのあるお酒が好きだなぁと感じました。また飲みたいです。

酒の種類山廃

テイスト甘辛:辛い+1

2019年5月4日
心想事成
4.0

都美人純米吟醸天秤しぼりしぼりたて生原酒
口の中に入れた味わいが、今迄に味わったことがない感じです。
これが天秤しぼりの味わいなのかなぁ。
冷と燗、試してみた結果、私は冷が好みでした。美味しいです(^^)
ジクハラ酒店で購入。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年3月21日
kenkoudai3000
4.0

大吟醸　凛美

心地よい吟醸香。
酒感がグッとくるが、少し感じるリンゴのような酸味とキレのよさがいい感じにあいまって、酒のうまさとなっている。

特定名称大吟醸

酒の種類無濾過

2019年3月18日