播州一献 （ばんしゅういっこん）

【播州一献】
「純米吟醸　ののさん」
精米歩合50％/60％
アルコール分14度
720ml1,980円（税込）

【味】
はじめての「播州一献」。
熟れたメロンのような香り、柔らかくも豊かな甘旨酸ジューシー、若干の微発泡感、後味は若干の苦みで締めてくれるやや軽快で飲みやすい日本酒。
ぜんぜん違う！と怒られるかもしれませんが、2週間前に飲んだ「信州亀齢」の「純米吟醸　山恵錦」に近い味わいでかなり好みのタイプ（香りや後味の余韻がやや違いますが）。

ののさんというのは「観音様」の意味で、定番「超辛シリーズ」の対極の甘味と華やかな吟醸香が特徴とのこと（公式HPより）。
派手な甘味ではなく穏やかで落ち着いた甘み旨みは、観音様をイメージしたと言われればまぁ確かにそうかも・・・って感じ。
とかくメチャクチャ美味しいのでオススメ！

さすがの播州一献。ガス感しっかり甘さスッキリでビール並みにグビグビと飲める。

播州一献　純米吟醸　夏のうすにごり

初めての播州一献。
完全受注生産限定という響きにつられ購入。

開栓はかなり慎重に何度も開け閉めしながらゆっくり開栓。
開けるとラベルに書いてあるようにラフランス系の果実の匂い。

これは期待できると思い、いざグラスに注ぐと、
シュワシュワとした炭酸と白濁していい感じのオリが混ざり合って期待大。
一口飲むとマジ美味い…なにこれ、と一緒に飲んだ妻も感動した様子で、一気に四合瓶を空けてしまいました。

なんて言うんですかね、
旨みと甘さが絶妙で、私はこういう生酒のなかでも一番好きだったかもしれません。

しかも、1,980円というコスパの良さ。
4,000円ぐらいでも買うくらい美味しかった。

毎年6月になったら酒蔵に行くんだが、今年はちょい遅過ぎて夏の薄濁りは逃した。まあ、そんな年もあるわな。また来年やな。ってことでこの一本を先週買って来た。これから盆まで過去イチ忙しい。マジでヤバいかも知れん。けど何とか、サケのチカラで、、何とかサケで、、、乗り切るしかない！

夏らしい爽やかな飲み口で、すっきりとした辛口タイプ。キレが良く、後味も軽やかなので暑い季節にぴったりです。
辛口ながら旨味もしっかり感じられ、ただ辛いだけではなくバランスの良さが魅力。食事との相性も良く、特に魚料理や焼き物と合わせるとさらに楽しめます。
夏酒らしい清涼感を味わいたい方におすすめの一本です。

Spring Shine

熊本9号酵母最終進化形態✨究極ライチメロン🍈
2度のIWC🏆もはや実質的チャンピオン🍶
播州吉川産山田錦40%磨き純米大吟醸
ましだやより

純米吟醸　千年の宴。
立ち上る香り、ふくよかな旨み、かすかな苦味でキレも良い。
旨み強めで食に良し、高級感ある播州一献。

播州一献　夏のうすにごり　
うすにごりなので先ずは上澄みから。
香はほとんど感じませんでした。
程よい甘さ、ガス感がありジューシー。
キレも良くバランスが良かったですが若干、苦渋が強く感じました。
攪拌後は、シルキーさがでて甘み、苦渋の主張が穏やかになりより飲みやすくなりました。

休日の朝っぱらから密会🙊💦


W台風が通過したのにスッキリしない模様😅
　それでも？日曜の朝から東京駅は人の行き来が賑やかで😳

そんな中で酒タイマーの密会場所と言ったら、はせがわ酒店さんd=(^o^)=b
　健全な皆様を尻目に朝から酒タイムが出来るのは有難いです(*^-゜)vThanks!

とは言え、空きっ腹に🍶を喰らうのはさすがに…
　まずは名物？酒米🥚かけ🍚朝食を👍
　
今朝は酒米の王様の山田錦に醤油をぶっかけ、混ぜた玉子をイン！が私流😋
　前に違う酒米を頂いた時は飯米との違いを感じましたが、山田さんは甘味があり食べやすく、きゅうりの浅漬けも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

さぁ🍶だ！
　私のチョイスは夏のうすにごり…

含むと酸味がキュッ♥️なシュワ甘系なモダン🍶に(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
　播州一献さんも優しい味わいになりましたね🤣

かぁ～🍶☺️朝からたまんねぇなぁ！こんちくしょー
　って密会相手の心の声も届き😝

かくかくしかじか…
　時も忘れて談笑に花が咲く😌

なんて時間はありませんでしたが…
　続きはまたの機会に🙇‍♂️

楽しい休日のスタートになりました😊
　お気をつけて(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ