花巴 （はなともえ）

花巴 水酛×水酛 無濾過生原酒
アルコール18度

奈良県吉野町🌸のお酒
言わずと知れた有名銘柄です

要冷蔵だったので冷蔵庫て寝てました
キン冷えから
甘さ耐性にはかなり自信があるのですが
あま〜！かなり甘い
酸味もあるのにこんなに甘く感じるかなあ
突くような甘みはカルピスを原液で飲んでる的な

翌日は常温で
甘みがまろやかで美味しい
プラス乳酸の酸っぱさで
りんご🍎とハチミツ🍯トローリとけてる
コレはうんまいなぁー

お燗は54℃
甘みはホットたくわんにて出現
辛みとは違うと思うんだけど
喉の奥の奥の方までカッカする
なんだこりゃ〜！

少し温度を下げて再チャレ41℃
タクワンは出てきません
加温はこの辺までが良いかな

アテは概ね良好でした

▶︎▶︎▶︎

５月半ば特約店に登場
待ってましたぁー！
すぐさま買いに行きました

念願のお酒
初めはグヌヌでしたが嗜好性が高い
もう一升くらいいきたいです

前回はハードな辛口
今回は甘々
どちらも美味しいから
日本酒は面白い

35階のお寿司屋さんで
超高級お寿司食べました
もう二度とない…と思う

花巴 Splash 山廃無濾過生原酒
めちゃくちゃオシャレなボトルですね〜
持った感じずっしりときたので
厚めの瓶を使ってるのかな？
活性濁りということで
開ける時にドキドキしましたが
すんなりと(ﾟ∀ﾟ)ｱｹﾀｰできたので
大人しい個体を引いたのかな？
飲んでみるとスッキリしていて
濁りの苦みが全く感じず
暑い日にゴクゴクと飲めそうな
爽やかなお味となってますね
これは氷とか入れて飲んだら
楽しそですね

花巴　Hazy 生酒　うすにごり
これも柑橘系の旨味があります。
しかも、それなりの度数で飲み応えも十分👍
カラフルなラベル、こんな形の飴って無かったけ？😁

四段みうすにごり生酒
めっちゃジューシー
甘みと酸味がギュッとしてて満足感が高い

花巴　純米　弓弦葉 20by

加水で
鱗

花巴　Splash　活性にごり生　山廃
にごり酒なので先ずは上澄みから。
香は無し。
甘みはほどほどで、ガス感があり酸味と苦渋でキレる感じです。
攪拌後はかなりのにごりです。
甘さは変わらず、酸味もそのままで苦渋がマイルドになった印象です。

花巴　ソーダポップ

毎年買ってる気がします。
シュワシュワの乳酸菌飲料系って低アルコールが大半ですが、これはアルコールしっかり。でも恐ろしく飲みやすい。危険です。

花巴　Hazyヘイジー　うすにごり生酒

果実のようなジューシーさが最高の1本！
フレッシュ感が心地よいうすにごりの生酒♬
醸造元である美吉野醸造が目指している酵母無添加日本酒に可能性を感じた🎶

花巴山廃純米
20260621

酵母無添加、蔵付き酵母による自然で複雑な味わい。
開栓7日目までは複雑な味わいがそれぞれ主張し
癖が強い味わいでしたが、以降は調和が取れ旨み酸味、
特に酸味が堪能出来ました。
四合瓶だとそこに辿り着けないまま終わってしまい
もつたいないかも。