篠峯(しのみね) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

TLG
3.2

篠峯純米超辛無濾過生原酒

香りは控えめでメロンかな。
とにかく辛いです。
甘味や旨味等は僅かでギリっと辛味でキレます。
食中じゃないと飲めません。
寿司や刺身に合わせて飲みました。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年1月2日
sakenosakana1210
4.1

奈良県御所市のお酒「篠峯超辛純米無濾過生原酒山田錦」
ピチシュワと同時に超辛の口当たり、控えめな酸味としっかりな渋味が広がるもキレの良い抜けがとても美味しいお酒♪これ美味しい！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年12月30日
パパパK
3.5

篠峯

2023年12月29日
ゴッツパイン
3.4

スッキリしてた

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2023年12月24日
不沈艦
3.7

篠峯　純米山田錦　超辛口竹山
　裏ラベルに記載されているとおり、甘味はなくすっきりと透明感のある味わい。私の好みとは違いますが、和の肴に合う辛口の食中酒。

2023年12月18日
くろーばー
4.5

篠峯　純米無濾過生原酒

ピチピチ感しっかり
濃さはそこそこ
たまりません
あー、新春新酒が進出って思える逸品
飲みやすいくせに、
アル度はそこそこあるのも
泣かせてくれます
酔いがまわってます
なによりそんなに強くはないけど、
甘酸っぱさが好きなのです

アテはシンプルに、
イカの塩辛とイリコ
なんなら、単品でも成立します
そうそう、甘さもしっかり

冷酒 4.4
常温 4.5
お燗 4.6
炭酸 4.4

常温で少し苦味が出るのに、
それでもまろやかなのは不思議
そして、ピチピチ感そのまま

あたためるとさ、
米の香りがむわんと
味はやや穏やかにまろやか
最後にピリッと少しの辛味がにくい演出で、
甘酸っぱさが強くなるのもたまらないの

炭酸入れてお風呂に持ち込み、
晩酌タイムin家風呂
爽やかにもほんわり甘く、
そしてドライ
体にはよくないとわかってますがねw

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年12月17日
tam
3.7

篠峯　どぶろく　濁酒

danchu2023 3月号に掲載されていたセットが購入できました。

まずは濁酒から。
醪のツブツブ感があって、どぶろくらしいですが、酸が強いというか、苦辛い感じがします。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年12月10日
たけ
4.0

小出しですいません🙇
篠峯　純米吟醸原酒　押槽無濾過生原酒
お米は雄山錦と北雫の組合せですね。
そもそも、こんな組合せあるんですね〜
珍しいヤツ！
やや辛口にも感じますが、
ミディアムテイストにも感じますね😅

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年12月9日
akim
3.8

篠峯　純米生原酒　うすにごり
割とドライなシュワ旨苦。
１２／６　はせがわ酒店　グランスタ東京BAR①

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年12月6日
akim
4.0

篠峯どぶろく生
スッキリツブツブ旨酸
１２／４　サケラボトーキョー③

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年12月6日