篠峯(しのみね) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

ribbon914
4.0

裏ラベルの篠峯。
非アル添なのと無濾過生原酒なこと以外は全て非公開。
ネギトロ手巻きと合わせて

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年3月4日
Kaorinrin
4.2

篠峯　ろくまる　八反
純米吟醸　無濾過生原酒

飲んでみたかった、篠峯のろくまるシリーズ✨
香り立ちは華やかフルーティ。
控えめな甘みのある微発泡、酸のバランスもちょうど良く、定番の篠峯よりモダンな印象。
後半は旨味も出てきて、去り際のかすかな苦味も良いですね♪
旅の始めに飲んだ櫛羅といい、千代酒造さんの引き出しの多さに脱帽です🫡

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月3日
オゼミ
4.0

2025 0219
☆☆☆☆

篠峯（しのみね）

純米無濾過生酒
伊勢錦

千代酒造
奈良県御所市（ごせし）

輸入社
사칸도

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

2025年2月28日
LSc53
3.5

篠峯　愛山　うすにごり
愛山と思い甘さをイメージしていただきましたが、甘味がほぼなく、キリッと辛口です。

2025年2月27日
ドフラミンゴ
3.6

日本酒スタンド酛田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

2025年2月24日
ken
4.0

篠峯雄町純米吟醸　夏凛無濾過生酒

2年近く更新サボってしまいました
この間引っ越しがあったのですが、転居先に良い酒屋がなく、飲酒量が減り、投稿の習慣もなくなる悪循環…
少しずつ、追いつきたいと思います

篠峯の夏限定の一品
飲んだのがかなり前なので朧気ですが、爽やかながら旨味のある飲み口だった記憶

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2025年2月22日
モロヘイヤ
4.0

純米　うすにごり生原酒
兵庫県産愛山を66%まで精米とのこと。
上品な旨味と辛味。後味で若干の酸が残る。
筑前煮を作りながら飲んだが出来は惨敗。里芋ドロドロに溶ける。すっかり意気消沈してカルパッチョもエサ的な見栄えに。。
美味いけどね！美味いけどね！見た目は重要。
リベンジを図りたい。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年2月18日
succhii
4.2

（★4.2）篠峯　ろくまる　雄山錦　純米吟醸　無濾過生原酒

ドライでうっすら甘い＋微発泡。酸味の強さが特徴的。
お値段相応＋αの美味しさ（でも海外だと4，5倍するだろうな）。

伊勢五本店で購入、税込1,540円。

原料米／富山県産雄山錦
精米歩合／60％
日本酒度／＋3
酸度／2.2
アミノ酸度／1.0
酵母／明利系+協会7号

特定名称純米吟醸

原料米富山県産雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年2月16日
ゆきまる

『篠峯純米山田錦超辛口竹山』
香りは爽やかでほのかに香る。
穀物っぽいスモーク臭、米の甘い香り。青っぽい香り。

超軽やかで線が細い。
軽くてシャープな印象。
甘味は控えめ。
米のなめらかな旨みを纏う。
酸味はまろやかできめ細かい。
みずみずしいミネラル感を終始感じる。
飲み込むとスッとドライな消えていく。
最後まで細身。

新潟系のような薄さではなく細さ。
キリッと料理を立てる苦味も持ち合わせる。

2025年2月10日
酔拳師
4.0

裏篠峯　ろくまる　純米吟醸無濾過生原酒うすにごり　雄山錦
2024年12月
シャープな刺激と酸味そしてキレのある終わり方
甘さはそれほど強くないので、寿司や刺身に合わせやすい

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年2月9日