篠峯 （しのみね）

篠峯　ろくまる　雄町　無濾過生原酒
爽やかですね。ピンクのラベルのイメージのように柔らかなような甘酸っぱさも感じます。

篠峰　ろくまる　雄町
- 純米吟醸おりがらみ　生原酒　-

2度目の篠峰、
ドラマに背中押されてますw
あれ？
思ってたのより、甘さが控えめ
にごりはこの感じなのでしょうか
すっきりしてて、飲みやすく、、
でも旨さはしっかり
米の感じを楽しんでたら、
苦味と辛味が、、
後から押し寄せてくるのが印象的

冷酒 4.4
常温 4.3
お燗 4.3
炭酸 4.4

旨さを舌の上で、
追いかけながら呑んでる事に気づきます
何が正解かはよくわかりませんがw
のめりこむ前に、
空になってしまった感は否めません

炭酸の旨ドライに、
味の輪郭を感じてその気になってるのは、
ちょっと違ってるのかもしれません
かなり美味しかったんだけどネ

弟から送られてきた🍶
オトナのソーダ水（笑）

篠峯
　ろくまる

篠峯純米無濾過生原酒
20250119

うすにごり

今夜も故郷奈良県にやってきました。
無濾過生原酒の大吟醸酒らしい
実にフルーティなお酒です。
美味い‼️

切り干し大根の煮物と、篠峯と。
そして、厳しい冬と。

篠峯 純米 無濾過生原酒 愛山 精米歩合66% 日本酒度+8 酸度2.2 9号酵母

開栓一口目、　旨酸チリ。
すっきりした感じのモダンタイプです。
日本酒度+8のようですが、辛さは感じません。

アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージにくｗせて、カンパチ刺身、ニシン昆布巻、等。

どのアテを口にしても味わいの変化は少なく安定していました。

清涼感があったので、夏の暑い時期に飲むと更に美味しく頂けるのではと思った一本でした。

仕事帰りに立ち寄った、山中酒の店 エキマルシェ大阪店で購入。

はせがわ酒店日本橋店🍶