篠峯(しのみね) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

kyoco
4.7

篠峯純米山田錦超辛口無濾過生酒

泉大津のお酒屋さんで購入🎶
いつもフルーティな甘いやつをいただくのですが
この日は何となく違う気がして
奥の冷蔵庫の篠峯コーナーへ
超辛口にビビッと！
店員さんにピリピリする？と聞くと
キレイな辛口でピリピリしないです！との事で連れ帰るです✨
開栓
あまり香らない
何となくべっこう飴の香りがしたような？
含むとすーっと滑らかに入ってくる
重くない旨みぐっと
甘くない甘くない
そしてキレるかと思いきや
苦味が押し寄せてくる
ああ美味しい
日本酒を好きで良かった✨

2024年3月5日
ミロ
3.0

篠峯　もろみ　純米吟醸　きたしずく
-活性にごりざけ生原酒-

にごりで想定していた甘み、どろっと感はなし。
きたしずくを使っているからか、香り穏やかでキリッとドライな印象。
もちろん開栓時は噴き出し注意でシュワシュワ発泡感あり。

想像とは異なる味わいだったが、スッキリシュワシュワを求めている時はアリかな。

特定名称純米吟醸

原料米きたしずく

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2024年3月3日
たけ
4.0

篠峯　Azur 山田錦　純米吟醸　無濾過生原酒
6号×白麹×生酛という面白い組合せです。
甘めでジューシーなんですけど、
酸味が特徴的ですね〜
キレも強めで良いフィニッシュ🙆

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月1日
kojityu

篠峯(裏)　ろくまる　八反

とちぎ屋

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2024年2月26日
ひよ
3.5

【篠峯】★★★ 篠峯　ろくまる　雄町　純米吟醸　無濾過生原酒
60%15度
赤磐地区瀬戸雄町全量使用
黄味がかった色合いで微かに発泡感残る。
含むと華やかな香り少し甘み。そしてすぐにハーブ的な爽やかな苦味もありシャープな口当たり。
しっかり味はあるけど七田の雄町と比べるとこちらのほうが断然シャープな感じ。
タイプ爽草　甘2酸3苦2旨3 #sakenote

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年2月26日
いの10
3.5

篠峯　濁酒生
ドブロクの生酒というレアさに惹かれて購入。
しっかり数日かけてセラーで落ち着かせていたが、開栓直後の発泡吹き出しが止まらない。しばらく栓をちょっとだけ緩めてガスを逃し続けて、やっとおちょこにつげる状態になった。
酸味があってドロドロして濃いが、12度と低アルコールなので飲みやすい。
アクセント、変わった酒としては良いかもしれないが、一番肝心な味は、酸っぱさが気になってリピートはないかな。

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年2月25日
Koebi
4.2

篠峯ろくまる雄町無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2024年2月23日
妙寂庵
5.0

Azur 山田錦純米吟醸ー火ー
輪郭明確な味わいなれどスッキリした飲み口。
スタートに飲む食前酒にうってつけです。
喉を通した後も舌に残る豊かな主張。
ここから続けて出てくる料理とのマリアージュを期待させる酒。

2024年2月18日
モコモコ
4.0

奈良のお酒って美味しいの多いですね。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月17日
左近将監
3.9

篠峯純米吟醸中取り生酒
20240212

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦/北雫

酒の種類生酒

2024年2月12日