みむろ杉 （みむろすぎ）

乳酸菌を感じる爽やかな口当たりと、甘みがほんのり上品な感じ。バランスがとてもいい。

みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 火入れ

第6回松尾大社酒-1グランプリ優勝酒である「みむろ杉」の「純米大吟醸」！フレッシュで米の旨みが十分に感じられ、華やか系ではないものの山田錦と9号酵母との組み合わせで、まさに王道の1本。

原料米 : 山田錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 : +3
酸度 : 1.8
アルコール分:15%

木桶菩提酛
木の味はあまりしない。笑
キリッと辛口

みむろ杉 菩提もと 山田錦　　　
低アルセメ感ありの和三盆甘旨。とてもいいですね。

ほんのり甘くて飲みやすい

みむろ杉　木桶菩提酛　奈々露

甘旨の人気銘柄。初日冷で、二日目常温で頂きました。
ちょい甘微炭酸から、ちょい苦味に旨味が追いかける。
アル度13度で非常に優しいと感じました。
初の奈々露米でしたが、お米が美味しい、優しいのかなぁ。
期待値越え。呑みやすくて美味しかったです。

三諸杉　菩提酛　無濾過生原酒
山田錦　おりがらみ
三輪伝承蔵誕生祭記念酒

香りはマスカットのような爽やかな吟醸香
口に含むと
おりがらみ特有の
なめらかでミルキーな口当たり
菩提酛らしい酸味とキレ
甘みはありますが
決してベタつかず
微発泡のガス感と相まって
爽やかで軽快な飲み心地
心地よい苦みが全体を引き締め
次のひと口を誘います
めちゃくちゃ美味しい
無くなるのが名残惜しい

みむろ杉　夏純　山田錦
アルコール分　14度


さすがの『みむろ杉』！
おいしい！！

かなり前に買って真夏に飲もうと思いやっと開栓。
甘すぎず微発泡、お米の味もしっかりで低アルで飲みやすい😊

正直もっと甘いかと思ったが、ちょうどよい甘みとほのかな酸味。
人気のお酒だけある素晴らしい日本酒！！

これはすぐに飲み干してしまうな😅

みむろ杉　木桶菩提酛　山田錦　無濾過生原酒　穏やかスムーズなのに、複雑な甘み・風味からの酸味でバランスよくすっきりまとまり、今年飲んだトップ5に入ります。ラベルも上品でよい。

みむろ杉 菩提酛 山田

シュワ→甘乳酸、少苦〜

ほんのりバナナ