岐阜 / 日本泉酒造
3.04
レビュー数: 3
豊臣秀吉 純米吟醸 Boasorte 日本泉酒造 精米60% アルコール15% 岐阜県 Boasorteとはポルトガル語で「幸運を!」という意味らしい、知らんけど。 穏やかで爽やかな上立香薄っすらと色あり、口当たりはすっきりとして杏辺りを思い出す果実感ある甘さ、味わいは洗練された感じではありませんが芳醇よりで旨味しっかりの印象。口中香もしっかりで、すっきりとした強めの酸味が特徴的で柑橘感あります。嫌味のないいい苦味があり、バランスあるしっかり濃いめでこれ旨いなぁ、気に入りました。 #87
2023年4月20日
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2023年2月24日
岐阜県の日本泉酒造の豊臣秀吉です。 連休中何かと秀吉に縁があり、このお酒も特売にかかってたので試しに購入。 精米歩合60% アルコール分15〜16% やや辛口のスッキリ系な印象です。 強運の酒と謳っているので明日はいい事あるかな(笑)
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年10月26日
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(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)