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風の森

風の森のクチコミ・評価

  • Kenji Iwasaki

    風の森 ALPHA TYPE3 純米大吟醸おりがらみ(油長酒造:奈良)
    秋津穂
    精米歩合50
    アルコール度数14
    
    頒布会のお酒
    風の森はよく聞くけれど、あまり飲んだことがない
    どんな感じなんだろう
    
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    香りは、リンゴ・ヨーグルト・ガス感。甘酸っぱい感じ。
    飲み口は爽やかなやや辛口。
    口当たりはさらりとしてる。
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激★★★⭐⭐
    爽やかでフレッシュな甘味と軽快な酸味。酸味強めに振ってるけど、でしゃばってるわけではなく甘味旨味とバランスよし。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味★★⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激★★⭐⭐⭐
    後半苦味が顔を出してきてすっきりキレていく。甘辛のバランスがいい。
    
    流れはこんな感じ
    始12345終
    甘味12345
    旨味234
    酸味2345
    苦味45
    渋味
    
    で、結局どうなのよ?
    リンゴと乳酸のジュース。火入れながらフレッシュ感あり。甘辛のバランスがよく軽快で飲みやすい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋津穂

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月12日

  • やすお

    口空けの瞬間がたまりません。
    ポーンと言う音で発酵具合が
    食前でも、食中でもぐいぐい
    呑んでしまいますね。

    2019年6月12日

  • Mr.orange

    日本酒原価酒蔵さんにて。
    あんまり、発泡感が無かったなぁ。

    特定名称 純米

    原料米 秋津穂

    2019年6月11日

  • ますみ

    風の森 愛山50

    シャンパンみたいに「ポンッ」
    といい音で開栓♪♪

    味は甘口+微発泡で美味しい(^^)
    ただ温度が上がると若干の飲みにくさが?。。。

    2日目は
    発泡がなくなり甘みはあるけど
    どこか飲みにくい感じが強くなったなー!!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    2019年6月11日

  • nao

    nao

    4.0

    風の森 愛山50
    開栓時にポンっと良い音が。思わずおーっと声が出ますね。
    ジューシーで甘口な味で、相変わらずピリピリ感あるので飲みやすい。
    ただ超硬水だけあり、喉にちょっと引っかかる感はある

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    2019年6月11日

  • フルやん

    風の森 ALPHA TYPE1 夏の夜空
    純米酒 無濾過無加水生酒 奈良県産秋津穂100% 精米65% アルコール12度

    香りはキリッとスッキリしてるヨーグルト!
    味わいはまずは炭酸が気持ち良い喉ごしで軽めの甘味に酸味でシャープなテイスト!
    12度と低アルで呑み易く日本酒版シャンパンと言いたくなるこのお酒は夏の夜にイイ感じ!
    外で呑みたくなってしまいましたがそこまで持ちませんでしたよ!
    旨いです!

    特定名称 純米

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年6月10日

  • Asuki Ikegawa

    風の森
    純米大吟醸

    秋津穂は初めてですが、
    奈良の酒米らしい?です。

    開栓したてだったので、炭酸感と
    かなりキレがある感じでした。

    しばらく経つと深みが来るみたいなので、
    楽しみにします♪

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年6月9日

  • ぴいぴい

    超硬水の奈良県産露葉風 使用 純米しぼり華
    無濾過無加水生酒
    精米歩合80%
    酸味と渋みがあり、バランスがとれた感じ。
    ほのかに、発泡しているような...

    特定名称 純米

    原料米 露葉風

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年6月8日

  • Shigeki

    風の森 純米大吟醸生 秋津穂
    つくば市の小野酒店で購入。風の森を飲むのは2年ぶりくらいです。
    印象的なのは、ガス感・酸味・何か硬い感じ(?)。でも、トータルとしての印象は悪くはないです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月8日

  • macmacom

    風の森 純米吟醸 しぼり華

    ほのかに香る青リンゴの様な吟醸香にピチピチとした軽甘が合わさるフレッシュな味わい(●´ω`●)
    いつの間にかスイスイ入ってしまう危いヤツですな(^_-)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月7日

  • akim

    akim

    4.0

    ALPHA  風の森 TYPE3 純米大吟醸 おりがらみ 別注品 4.1
    火入れの分だけシュワ感は少ないですが、風の森らしい甘苦です。おりをからめるといい甘旨になりました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月7日

  • いけてる

    風の森 最近、本当に飲みたかった銘柄。出張先で購入。

    アタックは、干し葡萄かプルーンを食べたような風味。
    ガスのチリチリ感と共に、ピリッと香り、あっという間に風味がキレてなくなる。

    うますぎて、ハイペース飲み過ぎ注意!

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月4日

  • もびい

    ALPHAタイプ1。軽い甘味の米+フルーツ炭酸風味。炭酸ガス感が強めで爽快。適度なチリチリから旨みとフルーツ風味が広がる。余韻はスッキリで食事にも合う。クセ無く呑みやすいので初心者にも勧められる。

    特定名称 純米

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過 生酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月4日

  • 町田市民

    愛山50 純米大吟醸しぼり華

    2019年6月3日

  • いっちゃんねる

    伊勢元酒店で購入

    特定名称 純米

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過 生酒 発泡

    2019年5月31日

  • hama

    hama

    5.0

    甘み、酸味、ほのかに辛味
    しゅわしゅわ感も有って美味しい

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月31日

  • ZAKI

    ZAKI

    4.0

    風の森 純米真中採り 雄町80 アルコール度数17度、精米歩合80% 新規開拓の酒屋さんで遭遇。
    開栓でフタがシャンパンなみに飛ぶ!酸味と甘みとコクのバランスが良い!口当たりはメロンの香りと強い酸味を感じるが、それが終わるとコクの中から甘みが顔を覗かせる。全体的にはやや軽やかな感じ。精米歩合80%でもこんな綺麗な味わいになるんだね、バランスが良い一本。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    2019年5月30日

  • 高橋 メアリージョン

    風の森 ALPHA type5 秋津穂 精米歩合65%

    燗酒用の風の森
    燗酒用と言いつつ冷酒でも強炭酸で充分美味しい
    貴醸酒仕込みの独特の風味は好きな人はハマるはず

    30から35℃位を推進しているが少し高めに燗をつけて 温度変化と味の変化を比べていくと面白い

    一本で様々な楽しみ方ができるところもお得
    透明なグラスに入れてみるとブレンドされている9年古酒のとても綺麗な金色をしているのも楽しい

    特定名称 純米

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月29日

  • Kenji

    風の森 愛山 純米しぼり華

    微発砲で蜜のように甘い!
    裏ラベル記載の通りマスカットみたい♪
    食後酒として飲んだり、カマンベールチーズや生ハムと頂きたい、そんな上品さがある(*^_^*)

    《酒のうちやま/四合瓶/¥1,728込》

    特定名称 純米

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年5月27日

  • ぴいぴい

    風の森 純米しぼり華 秋津穂
    油長酒造
    精米歩合65%
    無濾過無加水
    華やかでフレッシュな味わい。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年5月27日