澤屋まつもと(さわやまつもと) - ページ8

澤屋まつもとのクチコミ・評価

惣Ｎ郎
3.5

守破離雄町
京都に行った際のおみやげ。悩んだ結果メジャーどころに落ち着きました。ラベルにあるとおり開栓時のガス感はあります。ただなんといいましょうか、お米で作ったシャンパンといった印象。ちょっと軽すぎる印象ですが、食中酒としてはいいです。精米歩合ラベル明記なし 720mlで¥1650（税別）

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月22日
sake crazy
4.0

素直に分かりやすい飲みやすさ、フルーティーでガス感があって初心者でもたのしめます
ワイングラスで飲みたい一本

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月22日
shinsekai5040
4.0

澤屋まつもと守破離五百万石。
香りは少なめ、甘くもなく苦い訳でもない。
ガス感は結構あります。

2019年2月21日
gengoro
4.0

澤屋まつもと守破離五百万石生酒うすにごり
上立ち香甘くかつドライな香り。日本酒の良い香りが上がってくる。
テイストは綺麗なイチゴのフルーティーな味が一気に広がり上立ち香の印象とは異なる。とてもクリアなテイストで、核となるフルーティーな味を邪魔する雑味などが居ない。飲み込むとスッと辛口に切り替わりキレが良い。入口はフルーティー、後味は淡麗！
実は初めて飲んだまつもと。繊細な料理も邪魔しない抑えめの香り。フルーティーなのにグイグイいけるキレの良さ。京都が誇る素晴らしいお酒ですね。

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月21日
KiyoSato
4.5

微発泡の軽い飲み口からじわりと広がる酸味と旨味。京のモダンを感じさせるお酒です。飲み過ぎ注意。

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2019年2月20日
Cesoir105
5.0

"このガス感に勝る日本酒なし"。今年2本目の守破離。開け口の弾けるようなガス感。透き通るような飲みやすさ。飲み過ぎてダメ人間になるのは覚悟でも、つい買ってしまう。そして飲んでしまう。シュワピリ爽やか系の大本命に乾杯

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月18日
harutaka
4.5

澤屋まつもと守破離山田錦
私のベスト3に入る好きな銘柄です。
今回は生でしたが、やっぱりうまい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2019年2月18日
との
4.0

まつもと純米吟醸超あらばしり
です。

うまい ‼️

2019年2月17日
フルやん
4.0

澤屋まつもと守波離雄町
雄町100％アルコール15度

香りは洋梨！
味わいは微かな甘味に酸味、シュワシュワしてキレよし！
ドライでアルコールも控えめなのでガンガンいけるやつですね！
旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月14日
うずらちゃん
4.0

澤屋まつもと守破離山田錦

ウルトラより香りはないが、まつもとらしく微発泡あり。甘さは控えめ、酒感はなし(溜め込みデータ放出中)

原料米山田錦

2019年2月12日
cyou1209
3.5

開けたてはフレッシュ感のあるシュワッと微炭酸。
米の旨味を穏やかに感じつつフェニッシュには苦味が引き締める。
派手さはないが飲み飽きない酒。
苦味のある山菜やアスパラガスなどの野菜料理に合う印象。

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月11日
ぴろ
3.5

澤屋まつもと守破離山田錦
微発泡に優しい酸味が広がり、後からほのかに甘味が来る。とても爽やかで飲みやすい。

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月11日
酒めぐり
3.5

澤屋まつもと守破離五百万石
京都伏見の酒蔵からまずは澤屋まつもと五百万石をいただきました。香りはそれほど強くないですが、微発砲で後からお米の旨味を感じます。肉、魚料理どちらとも合うお酒だと思います。
五百万石100％
アルコール分15度

2019年2月9日
shinsekai5040
4.0

澤屋まつもと守破離山田錦。
飲み会での一本。
旨かったです！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月9日
八代目ポン酒一択
4.0

守破離五百万石
開栓初日はセメ臭がするも、コスパは最高
開栓後の味変に期待高まる

2019年2月7日
うずらちゃん
5.0

澤屋まつもと Ultra 山田錦

リピート！これは文句なくおいしいお酒(溜め込みデータ放出中)

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月2日
casisflavored
5.0

ラムネの様な立ち香ですが、熟成感は全く感じられません。開けたては固く感じられましたが、3日ほど経つと甘味が開き、石灰を噛んだ様な酸味が押し寄せアルコール感と発泡感を伴ってキレます。世界観がしっかりしたお酒です。

追記 2週間経ちましたが旨い‼︎いくらでも飲める。評価UPします。

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月1日
SU
4.0

澤屋まつもと　守破離　山田錦。
香り穏やかで開栓はシュポッと音がなりました。
冷やで頂くと微発泡で旨味も感じつつ、スッキリドライなお酒でした。
3日目も微発泡はありますが、常温になると上品な甘味が顔をだすジューシーなお酒になりました。
甘旨酸の主張はそれぞれありますが、スルスルといけちゃう綺麗なお酒で美味しかったです。
茨城県　下妻市　すずき酒店さんにて購入。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月1日
treridley-0918-
3.5

澤屋まつもと Ultra。
少し辛口で酸味の効いた味わい。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月1日
たけ
4.5

試験醸造に惹かれて購入。
愛山80%、山田錦20%という組合せも魅力的。
開けた瞬間、ガス感たっぷり。
澤屋まつもと特有のシュワシュワも強めで
非常に飲みやすいお酒です。

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2019年1月31日