えなちゃんさん(2025年2月17日)の日本酒「澤屋まつもと」レビュー

澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒

ひとつ前に飲んだ阿部勘と比べるともっと洗練されたというかみずみずしいというか、大人しい？感じ。

まつもとだけに限らずの話だけど。
酒の肴に魚介類を食べながらが多いけど、ビール等だとやけに生臭さを感じる事があるのに、日本酒だと全く感じないし、逆に旨くなるんだよね。
基本的にどんな肴だろうと合うし、日本酒ってすげぇなぁと改めて思う今日この頃です。
会社の健康診断でこの1年でお腹周りが4cmほど大きくなったけど、何でも美味いんだから仕方ないよねぇ。
と思い込むしかない…（現実逃避）。