玉乃光 （たまのひかり）

まねきつね　米からばけた純米吟醸　
精米60%　アルコール15度　
京都らしいキツネのラベルがかわいい玉乃光のお酒。日本酒感がしっかりあるいい香りの吟醸香に、口当たり柔らかですっきりキレイな甘さにスキッとした酸味と味わいて後味はキレイで程よくキレて絶妙なバランス。京都の有名酒蔵さんでいつも安心して手を伸ばせる玉乃光の日本酒、飲みやすく間違いのない感じで美味しいです　#note81

純米吟醸 吟風100%

吟風で造られたお酒です

京都の蔵本さんが北海道のお米で造った一本です

吟風・彗星と北海道のお米のお酒は
美味しいのが数ありますが、これはどうかな？

グラスに注ぐとやや淡い緑の色合い
香りは華やかさが強目に感じます

舌触りは思いの外、とろみがあり
すっきり淡麗というよりはやや飲みごたえがあるタイプ

味わいはまず芳しい香りがやってきて
甘さと旨さが長く舌に余韻として強く残ります
ちょっと渋感もあるかな？

グラスに泡がついている感じはないけれど
微かな微発泡感があるような、無いような…
どちらというと香りが強いお酒のように感じます

芳芳甘旨渋 芳しい香りを纏って
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

玉乃光　純米大吟醸　こころの京（みやこ）

精米歩合50%　アルコール分16度　23年4月製造　
京都伏見の酒屋さんで京都限定のものということで買いました。よく冷やして開封。

立ち香に上品な吟醸香。結構濃さを感じて、酸の強さが特徴的。重さは重め寄りの普通。先日飲んだ酒魂よりも吟醸造りらしい風味がありこっちのほうが高い造りをしているなとおもわせるけど、バランスの良さ・飽きのこなさでは酒魂のほうに軍配が上がると思います。

美味しいっ！！！！！(分かってたけど)
初の京都の紅葉を楽しんだ後、豪快にたくさん試飲もさせていただいた酒造さんのお酒forわしのお土産
スーパーのシースーと共に🍣

成田山の参道で「NARITA酒フェスティバル2025」に偶然通りかかり、試飲の罠にかかりました。
基本的に千葉の酒造の参加が主ですが、高知と京都からも1酒造がご参加。

玉乃光さんのメイン出品は、1000円の通常と1500円のこちら。好みのはこちらのお高い方でした。かなりお安くしてると言ってましたが、帰宅してからネットで見たら2980円(@@)‥さすが純米大吟醸。

さて、実飲。私の苦手なやや辛口ではありますが、冷やおろしだからか、やや辛の割にさっぱりスッキリしてます。

※常温で売ってたので、帰宅してからも一週間ほどうっかり常温で保管してしまいました。。大失敗💦

そして、一緒に試食した酒粕クリームチーズも700円で購入。想像していたクリームチーズより濃厚に感じるチーズ。ワインにも合いそう。
こちらもネットで見たら810円でした。。、‥5000円以上で送料無料ですね。。

ブースでは一本5000円の日本酒もありましたが、さすがに手が出なかった（笑）試飲は500円。。迷った。。間違いなく美味しいって酒造の人は言ってたけど諦めました。
日本食に合うお酒。ごちそうさまでした。

玉乃光　純米大吟醸　ひやおろし
純米大吟醸ですが吟醸香はあまりなくとてもさわやかな香りが立ち上ります。口に含むとほのかにまったり、後味は辛口、切れます。

2025年6月製造
TAMA with wine yeast

アルコール分：12度
原材料名：米(岡山県産)米麹(岡山県産米)
備前雄町：100%
精米歩合：60%

ワイン酵母でと言われても、う〜ん実際には、よくわからないです。
玉乃光酒造さんですから、おかしな日本酒にはなってませんですよ
度数少し低め？そんなことも感じませんでした。

(自身の日本酒カウンター331番目となるお酒)

玉乃光　純米吟醸　酒楽　淡麗辛口
これも少し色が付いているけど、
度数14度っていうのもあるのかなぁ？🤔
味は結構薄いのね🥲
こういうタイプは燗にすると、
味が広がるのかな。

玉乃光　純米吟醸　酒魂
これは辛口ですが、キレ抜群の鋭い味😝
玉乃光なので旨味もしっかりあるけれど、
やっぱりウリはこのキレでしょうね。

玉乃光　純米大吟醸 美山錦

リンゴ系の香りです。
冷酒で甘辛酸、苦味の余韻が長め。
燗にしたら甘さより辛苦味と喉に来るアルコール感が強くなりました。

雄町にくらべ、こちらのお酒は燗より冷酒〜常温が飲みやすくバランスが良かったかなと😀
飲む時にグラスからフッと何か甘い香りが鼻を通ったのですが、それが中々心地よかったです👌