玉乃光 （たまのひかり）

玉乃光　純米吟醸　ひやおろし　
京都産米100％で造った伏見のお酒
とはいえ、意外と京都のお酒って家飲みしないんですよね
「ひやおろし」らしいすっきりした辛口でした。。。

HPより
精米50％　１５度
「純米大吟醸をもっと気軽に楽しんでいただきたい。
そんな思いで生まれました。
ほどよい甘味と酸味、上品な米の旨味を追求した、純米大吟醸酒です。」

純米大吟醸
これを初心者が飲んだらたぶん
やっぱり・・・日本酒は苦手となることは
まず間違いないと思う。

冷やし過ぎると、日本酒の苦味がます。
酒質はまずまず奇麗だが
安いワンカップの延長線。

まず程よい甘味も
酸味も旨味も薄いかも
常温がおすすめ。

玉乃光 純米吟醸 酒塊 300ml（伏見区）
やや辛口で、米の旨味を感じるキレのある日本酒。
製造年月：2022年6月。原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合：60%。アルコール分：15度。
「全国燗酒コンテスト2018」最高金賞受賞。
2022年8月10日、亡父の墓前と仏壇に供え、8月17日に実家でお下がりを頂く。

純米吟醸 夏生　720㎖
原材料名　　　：米(京都産)、米麹(京都産米)
原料米　　　　：祝100％
精米歩合　　　：60％
酵母　　　　　：KArg901
アルコール度数：16度
製造年月　　　：2022年4月
ALL京都産です。

4/28 💈の帰りに
4/28大丸心斎橋で購入。(ウイークリー催事にて)
冷に並んでいるのに👀が止まり内容を見たらよさげだったので買おうかと思った。
ところが玉乃光の人が、「これ美味しいですよ」と自分とこのを薦めきた。)
夏生って🍶で夏限定酒。
夏酒って味が薄く水臭いんじゃないかと思っていたのだが…
「試飲もあるので飲んでみてください」と言われ飲んでみた。
香りといい甘く芳醇で、夏🍶でも美味しいのはあるとは…😳
今年のは甘みが強いらしい。(自然の甘さで加糖一切してない自然の甘さらしい)
これ美味しいやん🤤
この🍶は催事用に持ってきたらしい。
他にも催事用の🍶もあり試飲させてもらった。
どれも美味しかったが、限定に弱いのと、夏らしい🍶の夏生にした。
初夏に出たお酒で3ヶ月経つので、そろそろ飲まないとね😁
昨日は安倍元首相が射殺され丸1日が経つ😱
今日もそのニュース流れていた中開栓❕
色はシャンパンゴールド
香は冷し過ぎかあまりしない。
👄に含むとふわっと甘さが広がって、後口少し苦し。
夏酒にしては、旨口芳醇で決して水臭くない。
食事と一緒だと甘さが際立つけど、甘ったるくない。
これは旨口芳醇な食中向き。
これは美味しかった。
甘めが好きな女性に好まれるかも…
今日は久々に2合は飲んだな🥴
旨口芳醇な夏🍶っていい👍😆
天ぷらともに美味しくいただきました。

急速冷却充填　純米吟醸。香り、飲み方ともにややキツく感じられる。

玉乃光 純米吟醸 180ml アルミ缶
たまに行くスーパーのお酒コーナーの180mlアルミ缶。安くて美味しいお酒やカップ酒も詳しくなりたいと思う今日この頃です。
薫りは、セメ香混じりのアルコール臭あり。口に含むと、辛味強めの普通のお酒みたいです。後口に苦味と若干のえぐ味が残る感じで、常温に近づくとその感じが強くなりました。あれれ…
リベンジに四合瓶を買ってみたいけど、蔵の純米吟醸は種類が多すぎて、このカップ酒のポジションが判らない…
180ml 300円(税別)
精米歩合60%、アルコール分15度
西鉄ストアにて

玉乃光　純米吟醸　CLASSIC　

スペック
精米歩合：60％
度数：16度

玉乃光酒造(京都府京都市伏見区東堺町545-2)

玉乃光　純米吟醸

新玉ねぎとカツオたたきを食べようと決めて、急遽調達したお酒。大正解。魚の味になった口にぴったりなお酒です。

1300円/720ml
本当は北海道限定なんですって言って、横浜で売ってました。
スッキリ辛口なのに香りも程よく、火入なのにいい感じ。

「火入れ」を一度も行わない、生の酒。できたてのフレッシュな風味そのままに、お米本来の旨みを味わえる一品。

■アルコール度数：16度　■原材料：米（国産）・米麹（国産）　■精米歩合：60%　■日本酒度：+6